Operationele procedures zijn essentieel voor het runnen van een winkel. Procedures omvatten doorgaans alle activiteiten in de winkel, van verkooptransacties tot klantondersteuning tot voorraad. Volgens The Friedman Group verhoogt het volgen van standaardprocedures de verkoop, verhoogt het de productiviteit van de werknemer en verbetert het het imago van een winkel.
Technologie
Detailhandels gebruiken een bepaald type bedrijfssoftware of kassasysteem om verkopen te volgen. Hierdoor kunnen managers bepalen welke producten goed worden verkocht en kunnen ze inventaris volgen, dollars die via elk kasregister worden verkocht en voorraadbeheerlabels op waardevolle goederen. Detailhandelaren gebruiken deze elektronische informatie vaak om productbestellingen te genereren bij het aanvullen van voorraadniveaus.
Voorraadbeheer
Voorraadbeheerprocedures hebben betrekking op de afhandeling van producten in een winkel. Deze procedures omvatten de ontvangst van voorraad door te verifiëren dat elk product in de volgorde is zoals vermeld; inventarisatie van elke week; beperking van de toegang tot waardevolle inventaris met behulp van afgesloten kasten; en het installeren van camera's of spiegels om diefstal te beperken of te verbieden.
afzet
Winkeliers gebruiken marketingstrategieën om klanten naar de winkel te lokken en hen ertoe aan te zetten goederen of diensten te kopen. Marketingtools omvatten advertenties voor radio, krant en televisie; speciale prijzen; in-store promoties; en tekenen buiten de winkel om kopers te trekken.
Arbeidspraktijken
Medewerkers zijn meestal een grote kostenpost voor retailers. Bedrijven ontwikkelen vaak planningen om ervoor te zorgen dat er voldoende werknemers beschikbaar zijn om in de behoeften van het bedrijf te voorzien zonder de bedrijfskosten te verhogen. Winkeliers huren soms jongere mensen in die bereid zijn om voor lagere lonen te werken om het bedrijfsgeld te sparen. Het vertrouwen op een grote groep werknemers per uur helpt ook ervoor te zorgen dat het bedrijf geen overuren hoeft te betalen.
Record houden
Sommige winkeliers houden gedetailleerde gegevens bij van hun klanten via klantbeloningskaarten. Gegevens die via de beloningskaarten in het register worden ontvangen, kunnen worden gebruikt om promoties of kortingen aan te bieden en kunnen de detailhandelaar helpen trends in de bestedingen te identificeren. Als winkeliers merken dat sommige items in paren of groepen worden gekocht, kunnen ze promoties op topverkopers aanbieden om zo hun zakelijke activiteiten te stimuleren.
Opleiding
Winkeliers trainen nieuwe werknemers meestal in groepen, omdat dit kosteneffectiever is dan het trainen van één persoon per keer. De training omvat doorgaans registratie- en afrekenprocedures, klantenservice en opslagplanken. Veiligheidskwesties en wat te doen in het geval van een overval worden ook besproken.
