Als u uw gebakken producten op een boerenmarkt wilt verkopen, moet u erop voorbereid zijn; je kunt niet zomaar wat koekjes gooien op een opklapbare tafel en verwachten dat je omzet maakt. Wanneer mensen naar de boerenmarkt gaan, verwachten ze handgemaakte producten te vinden die met trots zijn gemaakt en verkocht, dus wees trots op je eigen werk door het de uitstraling te geven die het verdient. Door dit te doen, verleidt u klanten, krijgt u publiciteit en fans, maakt u verkopen en ontwikkelt u een reputatie als een ervaren vakman en professional.
Items die je nodig hebt
-
Gebakken goederen
-
Tekenmaterialen (stiften, karton)
-
Klaptafel (s)
-
Opklapbare overkapping
-
Kassa met geld
-
Visitekaartjes
Bezoek de lokale boerenmarkten om te bepalen welke het beste bij u past. Overweeg de locatie, uren en of de markt al dan niet bezig lijkt te zijn. Kijk ook eens naar andere verkopers: verkopen ze items die in directe concurrentie zijn met die van jou? (Zie referenties 1)
Informeer naar het huren van een ruimte op de door u gekozen boerenmarkt. Vraag naar de soorten waren die mensen mogen verkopen. Op sommige markten is het mogelijk dat leveranciers geen goederen mogen verkopen die in een privéwoning zijn gemaakt. (Zie referenties 2) U moet een stand op de markt aanvragen en betalen.
Verpak je gebakken goederen in bundels, zoals door het half dozijn of tientallen. Pas kortingen toe op grotere hoeveelheden om mensen aan te moedigen meer te kopen. Prijs bijvoorbeeld een set van een dozijn cookies voor minder dan twee keer de kosten van een half dozijn.
Maak borden voor uw producten. Adverteer prijzen en ingrediënten duidelijk om klanten te verleiden en hen de moeite van het stellen van vragen te besparen. Beschrijf smaken en texturen voor klanten met behulp van kleurrijke markers en duidelijk handschrift. (Zie referenties 3)
Zet uw tafel op de boerenmarkt - u hoeft deze misschien niet zelf mee te nemen, op basis van de regels van de markt. Versier het met een kleurrijke tafelkleed, en als het geen overdekte markt is, overweeg dan om een luifel te plaatsen om u en uw klanten een schaduw te geven. (Zie referenties 4, 5)
Voorraad uw gelddoos met kleine rekeningen en verandering.
Bied monsters aan nieuwsgierige klanten. Het komt uw imago ten goede en bewijst sceptici hoe goed uw product is. (Zie referenties 3)
Houd je tafel en staat vol. Niemand wil een stand bezoeken die er uitziet alsof hij schoon is geplukt, dus als u uw goederen verkoopt, moet u de tafel opnieuw bevoorraden. Wanneer de borden en manden leeg raken, schakelt u over naar kleinere borden en manden zodat ze er vol uitziet. (Zie referenties 3)
Bevestig visitekaartjes aan bundels gebakken goederen. Op deze manier onthouden mensen van wie ze hun eten hebben gekocht. Als u buiten de markt van de boer een bedrijf runt, zoals een onafhankelijke bakkerij, kan dit ook de merkherkenning vergroten en u meer klanten opleveren. (Zie referenties 1)
Bezoek regelmatig dezelfde markt, zodat uw klanten weten wanneer en waar ze u kunnen vinden.
