Items die je nodig hebt
-
Een oude bar
-
Wijnkratten
-
Een paar wijnvaten
-
Wijnrekken
-
Creative Eye
-
En meer
Als u nadenkt over het openen van een wijnbar en de nadruk legt op de financiering, zoals u zou moeten zijn, let dan op deze stappen. Iemand anders heeft al veel werk voor je gedaan. Maak er gebruik van.
Er is waarschijnlijk een bar die in uw omgeving is gesloten. Duikstaven begonnen te falen voordat de economie implodeerde; zoek een verlaten commerciële ruimte met barvoorzieningen die u grote dollars besparen. Ook zal er een bestaande drankvergunning worden verleend voor het pand en dat is enorm.
De ruimte waarnaar u op zoek bent: deze moet lang en enigszins smal zijn, een rechthoekige vorm hebben en minder dan 1.000 vierkante voet. Het zou toiletten voor mannen en vrouwen moeten hebben. Het belangrijkste is dat het een ingebouwde bar heeft. Je gaat tienduizenden besparen op renovatiekosten als je deze formule vindt.
Je kunt de achterstang scheuren en inrichten zoals je nodig hebt voor wijndoeleinden, dat is een eenvoudig project. U kunt verwijzingseenheden toevoegen en aftrekken als dat nodig is. Zorg ervoor dat u alle koeleenheden aanschaft die in een restaurantgroothandel worden gebruikt. Geloof me, er zal het komende jaar veel geweldige gebruikte apparatuur te koop zijn.
Wees niet schattig en denk na over het creëren van een voedselvoorbereidingsgebied en het kopen van meer apparatuur. Je kunt een kaasplateau, crackers, druiven en olijven van achter de bar serveren. Mensen komen om te socialiseren, genieten van een goed glas en doorlezen het andere geslacht. Blijf gefocust.
Omgaan met het algehele decor: ruim de schil van de ruimte op en ontdoe je van alle junky biergerelateerde meubels. Als er een tapijt is, moet het gaan. Verf de muren crèmewit. Vlek de betonnen vloeren, als je betonnen vloeren hebt. Voeg een rij wijnrekken direct achter de barkrukken toe voor de gewone wijnkaart. Voeg een paar ronde tafels achterin toe met stoelen. Podium een paar oude wijnvaten en laat lege flessen van je beste wijnen samen met kaarsen zien.
Laatste overweging: de verlichting moet leuk zijn. Kies een aantal prachtige hangers voor over de bar en zorg ervoor dat het verlichtingsplan op de tafels valt, maar niet overal. Maak de stemming. Alle lichten moeten op dimmers zijn.
Tips
-
Dit zijn enkele brede concepten die je tienduizenden dollars en tijd letterlijk kunnen besparen. Een bestaande ruimte vormgeven aan uw behoeften en deze net zo polijsten kan een verbazingwekkend effect hebben. Het verkrijgen van een drankvergunning is geen gemakkelijke taak in een stad en kan behoorlijk duur zijn. Een cadeau nemen is een geschenk. Huur een binnenhuisarchitect in, niet een architect, om u te helpen alles in elkaar te passen. (Ik hou van architecten, het is gewoon niet nodig om hun kosten te betalen voor dit project)
Waarschuwing
Zorg ervoor dat je de bouwafdeling bezoekt met je plannen voor goedkeuring en een vergunning krijgt. Maak vrienden met de gezondheidsafdeling.
