Voorraadbeheer of voorraadbeheer helpt bedrijven bij het berekenen van alle kosten in verband met hun producten en bijhoudt wat ze bij de hand hebben. Voorraadbeheer is een cruciaal onderdeel van elk bedrijf dat producten of artikelen op voorraad moet houden. De grootste strijd bedrijven geconfronteerd wordt het vinden van de balans tussen te weinig of te veel inventaris voor het bedrijf om de meeste winst te maken. Alle kosten moeten worden overwogen om de juiste formule te vinden.
Vraag naar
Voorraadbeheermethoden variëren afhankelijk van de eisen die het bedrijf ondervindt. Er zijn twee soorten vraag: afgeleide vraag en onafhankelijke vraag. Afgeleide vraag is de vraag naar grondstoffen die worden gebruikt in de productie of productie. Voorraadbeheer kan worden gerealiseerd door middel van berekeningen van productie-output en vraagprognoses voor het gegeven product. De onafhankelijke vraag is consumentgericht, die veel gevoeliger is voor schommelingen in de markt en voor seizoensinvloeden.
Controlemodellen
Bedrijven kunnen onzekerheden in de vraag verminderen door het aanbod te coördineren. Er zijn verschillende modellen die de voorraadkosten beheersen, afhankelijk van het product. Het model van de economische bestelhoeveelheid is bijvoorbeeld vaak het beste voor producten die continu worden geleverd. Het minimaliseert voorraadkosten door voorraad bij te vullen wanneer de huidige voorraad opraakt, dus er is zelden een groot overschot. Het Newsvendor-model is het meest geschikt voor producten die gedurende een beperkte periode beschikbaar zijn. Dit model bepaalt optimale voorraadniveaus op basis van klantprijzen, vraag en kosten.
Kosten
Er zijn drie soorten voorraadkosten: veiligheidsvoorraad, bestellen en tekort. Veiligheidsvoorraad verwijst naar producten die op voorraad moeten worden gehouden om aan de eisen van de klant te voldoen. Deze eisen zijn voortdurend in beweging voor veel producten, waardoor het een uitdaging wordt om de voorraadniveaus te optimaliseren. Statistische berekeningen kunnen bedrijven helpen om de kansen op de vraag te bepalen. Bestelkosten bestaan uit het plaatsen van bestellingen voor producten; factuurverwerking, transport, ontvangst en opslag zijn ook allemaal bestelkosten. Verloren verkopen als gevolg van een tekort leveren de tekorten op. Tekortkosten kunnen worden vermeden door een ruime voorraad aan veiligheidsvoorraden bij de hand te houden. Dit zal ook de klanttevredenheid verhogen. Het gebruikte inventariscontrolesysteem moet de boekwaarde in evenwicht brengen met de tekorten.
Voorraad telt
Om voorraad te beheren, vertrouwen retailbedrijven op het tellen. Dit wordt gedaan door de tellingen (werkelijke voorraad) te vergelijken met records (verwachte voorraad) om eventuele fouten, tekorten of inkrimping te identificeren. Meestal worden tellingen hernomen om het probleem op te sporen. Als het probleem laag is, kunnen de bestelniveaus worden verhoogd om aan de vraag te voldoen. Fouten in het papierwerk zijn veel moeilijker op te sporen en vereisen dat de tellingen meerdere keren worden gecontroleerd. Vaak zijn krimpproblemen het gevolg van diefstal van werknemers, die door het bedrijf moeten worden onderzocht.
