Invoering
Een eigenaar van een franchise franchise heeft veel dagelijkse taken, vooral als ze meer dan één franchise bezit. Taken omvatten personeelsplichten, inventaris, bestellingen en boekhouding. Het kan zelfs gaan om werken achter de toonbank en klantenservice, hoewel de meeste Subway-winkels managers en veel werknemers hebben. De eigenaar moet betrokken zijn bij de dagelijkse werking van haar winkel (s); ze moet de manusje van alles zijn en weten hoe ze ieders werk moeten doen. Ze moet een goede zelfbeheersing hebben bij het behandelen van klachten van klanten van Subway.
administratief
Op een bepaald moment gedurende de dag voert de franchisenemer van de franchise de dagelijkse rapporten en de verkoopcijfers uit. Mogelijk moet hij verkooprapporten doorsturen naar het Subway-franchisebedrijf, afhankelijk van de opzet (veel bezitters van Subway-franchisewinkels moeten een deel van de winst betalen aan het Subway-franchisebedrijf). Hij controleert de voorraad tegen kassaltotalen. Dit helpt hem bij te houden wat er op voorraad is en wanneer hij meer moet bestellen. Minstens één keer per week moet hij een grondige telling maken van wat er in zijn inventaris zit (voor voedsel, plastic goederen, papieren goederen), hoewel hij het waarschijnlijk elke dag een vluchtige blik zal geven, om er zeker van te zijn dat hij niet opraakt van product.
werknemers
De franchisenemer van de Subway moet ook taken op het gebied van human resources uitvoeren, zoals salarisadministratie en uitkeringen. Hij is verantwoordelijk voor het aannemen en ontslaan van personeel. Hij stelt de salarisadministratie gereed en stuurt deze naar een bulkgroothandel of snijdt de cheque zelf in. Dit is meestal een taak van één keer per week, maar hij kan de tijdkaarten dagelijks controleren. Hij zal ook personeelsbeloningen zoals een ziekteverzekering opzetten. Dit is misschien niet elke dag, tenzij hij veel winkels heeft met veel mensen die komen en gaan, maar het moet nog steeds in de loop van de dag worden gedaan, wanneer nodig. Hij moet werknemersbijeenkomsten houden, soms een wekelijkse groepsbijeenkomst of, indien nodig, op een één-op-één-basis.
Klantenservice
De franchisenemer van de Subway werkt meestal niet achter de toonbank, maar wordt geacht die taken uit te voeren als hij die dag op heterdaad is. Hij voert het grootste deel van zijn klantenservice uit op dagen dat hij achter de balie werkt, maar hij kan ook dagelijks klachten van klanten en andere klantaangelegenheden afhandelen. De manager kan bepaalde klantproblemen of klantinvoer (ook goede dingen!) Doorverwijzen naar de eigenaar.
