Als u van tevoren voldoende voedselbedragen berekent, bent u er zeker van dat u bereid bent om feesten of evenementen van elke grootte te voeren. Het aanbieden van te weinig voedsel zal snel de feestelijke geest van een bijeenkomst doen afnemen. Te veel eten levert vaak hoge winkelbedragen en ongewenste overschotten op. U kunt voorkomen dat u het budget verliest en voedsel verspilt door alleen datgene te kopen wat u nodig heeft. Maak een eenvoudige berekening op basis van de gasten, tijd en locatie om de juiste hoeveelheid voedsel te brengen om iedereen tevreden te stellen.
Items die je nodig hebt
-
Pen
-
Papier
Maak een uitgebreide gastenlijst en verzamel het aantal deelnemers van boven en onder de 12 jaar. Stel dat gasten ouder dan 12 zijn als u hun leeftijd niet weet.
Vermenigvuldig het totale aantal gasten onder de 12 jaar met één pond om de totale hoeveelheid voedsel te berekenen die nodig is om de jongere mensen te voeden. 50 gasten jonger dan 12 jaar zouden bijvoorbeeld 50 kilo voedsel nodig hebben.
Vermenigvuldig het totale aantal gasten boven de 12 met anderhalf pond om de totale hoeveelheid voedsel te berekenen die nodig is om de ouderen te voeden. 50 gasten ouder dan 12 hebben bijvoorbeeld 75 kilo voedsel nodig.
Voeg de voedselgewichten van beide groepen samen om de totale hoeveelheid voedsel te krijgen die nodig is om de gasten te voeden. Gebruikmakend van het vorige voorbeeld zou 50 pond uit de jongere groep en 75 pond uit de oudere groep gelijk zijn aan 175 pond voedsel.
Verdeel het totale gewicht van het voedsel in tweeën en geef de helft van het gewicht aan vlees en hoofdgerechten en de andere helft aan voorgerechten, brood, salades en bijgerechten. Deze distributie biedt voldoende keuze en kwantiteit voor het evenement.
Tips
-
De totalen voor berekend voedselgewicht omvatten geen dranken of desserts. Twee drankjes per uur voor het eerste uur gevolgd door één drankje per uur voor elk extra uur is een goede vuistregel voor zowel alcoholische als niet-alcoholische dranken. Twee desserts per persoon is voldoende voor de meeste bijeenkomsten.
