Barista's werken in restaurants en coffeeshops om koffiedranken en andere dranken voor de klant te maken. Ze zijn typisch opgeleid op het werk. Werkgevers zoeken meestal naar sollicitanten die snel kunnen leren, teamplayers zijn en over goede interpersoonlijke vaardigheden beschikken. Ervaren barista's hebben de beste kansen op werk.
Opleiding
Er zijn geen specifieke onderwijskwalificaties om een barista te worden voor de meeste werkgevers, hoewel een diploma van een middelbare school vaak de voorkeur of vereist heeft. Barista's die hun vaardigheden willen verbeteren, kunnen professionele training krijgen via schooltrainingsprogramma's en cursussen voor online barista-certificering. Trainingsprogramma's leren studenten de basisbeginselen van het malen van koffie en het stomen van melk, evenals hoe professionele apparatuur op de juiste manier te bedienen. Sommige programma's leren studenten ook hoe ze hun eigen speciale koffiewinkel runnen.
Fysieke eisen
Barista's zouden gedurende lange tijd moeten kunnen staan en lopen en zouden fysiek in staat moeten zijn om 40 pond op te tillen, te duwen en te trekken. Baristas moeten af en toe ook ladders, trappen en opritten gebruiken en ze moeten reiken, draaien en precisiewerk uitvoeren rond de bar. Ze moeten goede hoor- en luistervaardigheden hebben, omdat ze gedetailleerde informatie ontvangen voor drankopdrachten die door klanten worden gesproken. Goed dichtbij en ver zicht is ook een vereiste voor barista's.
Andere qualificaties
Coffeeshops vertrouwen op een goede klantenservice om loyale klanten te behouden en te slagen in deze concurrerende industrie. Barista's moeten uitstekende persoonlijke kwaliteiten vertonen, waaronder een nette uitstraling, goede communicatieve vaardigheden en een regelmatige en consistente opkomst en stiptheid. Barista's moeten integer en eerlijk handelen en moeten een kalm gedrag kunnen handhaven onder druk, aangezien coffeeshops vaak de hele dag bezig zijn.
hoofdverantwoordelijkheden
Barista's zijn verantwoordelijk voor het handhaven van een schone werkomgeving die voldoet aan de gezondheids-, veiligheids- en hygiënerichtlijnen voor alle producten. Barista's zijn verantwoordelijk voor het maken van espresso- en koffiedranken van goede kwaliteit, het stomen en opschuimen van melk. Andere verantwoordelijkheden omvatten het schoonhouden van apparatuur en het onderhouden van een opgeruimde omgeving om de algehele kwaliteit van de producten te verzekeren. Ervaren barista's moeten mogelijk nieuwe werknemers trainen en moeten dit doen door de succesvolle prestaties positief te versterken.
Salarisinformatie 2016 voor werknemers in de voedings- en drankensector en aanverwante werknemers
Het bedienen van eten en drinken en gerelateerde werknemers verdiende in 2016 een mediaan jaarsalaris van $ 19,710, volgens het Amerikaanse Bureau of Labor Statistics. Aan de lage kant verdiende voedsel en drank serveren en gerelateerde werknemers een 25e percentiel salaris van $ 18.170, wat betekent dat 75 procent meer verdiende dan dit bedrag. Het salaris van het 75e percentiel is $ 22.690, wat betekent dat 25 procent meer verdient. In 2016 werkten 5.122.500 mensen in de Verenigde Staten als bedienden van voedsel en dranken en aanverwante werknemers.
