Verkoop is een integraal onderdeel van elk bedrijf, met name voor kleine bedrijven die het volledige inkomen van een persoon vertegenwoordigen. Verkoop en klantbestellingen kunnen af en toe verloren gaan in de shuffle als u het bedrijf alleen leidt en dun verspreid bent of als u ongeorganiseerd bent. Implementeer een paar verschillende systemen om u te helpen meer georganiseerd te worden in uw taartbusiness en om al uw taartbestellingen bij te houden.
Items die je nodig hebt
-
Aankoopformulieren van de klant
-
pennen
-
Bestandsmappen
-
Kalender
-
Elektronische spreadsheetsoftware
Bestelformulieren en agendamethode
Koop een aanbod van inkoopformulieren voor klanten bij een warenhuis of kantoorwinkel. Koop formulieren die idealiter worden geleverd met twee carbon-kopieën bevestigd, hoewel formulieren met één carbon-kopie voldoende zijn. Plaats een stapel formulieren in de buurt van de telefoon en in de buurt van de frontteller van uw bedrijf, zodat deze beschikbaar zijn wanneer mensen contact met u opnemen om een taartbestelling te plaatsen.
Noteer de relevante informatie voor elke bestelling op een bestelformulier. Wanneer een klant een bestelling plaatst, noteer dan de naam, het telefoonnummer, het adres en de betalingsinformatie van de klant, zoals het creditcardnummer. Schrijf ook de stijl en smaak op van cake die ze wil, welke maat cake, wat voor glazuur, welke speciale wensen met betrekking tot de cake en op welke dag de cake klaar moet zijn. Vermeld ook hoeveel belasting u inclusief in de transactie bent, indien van toepassing, en schrijf de uiteindelijke kosten van de cake.
Verdeel de kopieën van de klantorderformulieren. Bewaar de hoofdkopie van het formulier in een bestand dat alleen is bestemd voor klantorders en dat op datum is georganiseerd. Hang één kopie op in uw keuken of werkstation om uzelf te herinneren aan de specifieke bestellingen of verzoeken van de klant bij het bakken van de cake. Geef de laatste carbon-kopie aan de klant of plak deze vast aan de doos van de cake wanneer de klant de taart oppakt. Dit exemplaar fungeert ook als ontvangstbewijs van de klant.
Hang een kalender in je bakkeuken of kantoor aan huis, alleen voor taartbestellingen. Markeer de datums in een kalender wanneer elke taart klaar moet zijn, samen met de naam en het telefoonnummer van de klant. Dit zal je helpen om te zien hoeveel tijd je hebt om elke cake te maken, je helpen vooruit te plannen en je te laten weten wanneer je te druk bent en orders moeten weigeren.
Elektronische Spreadsheet-methode
Koop of download een elektronisch spreadsheetprogramma. Plaats de softwareschijf in uw computer als er een is en volg de instructies op het scherm voor het installeren van de software. Dubbelklik op het programma om het te openen als het volledig is geïnstalleerd.
Maak verschillende kolommen en rijen voor elke inkooporder. Voer in rij "1" de "klantnaam" in kolom "A", "telefoonnummer #" in kolom "B", "adres" in kolom "C" en "taartbeschrijving" in kolom "D" in. Typ "Prijs" in kolom "E" en "Einddatum" in kolom "F." Kies één rij per klantorder beginnend met rij "2" en hoger.
Werk uw spreadsheet voortdurend bij. Voeg een nieuwe rij toe voor elke nieuwe bestelling die u ontvangt. Houd de spreadsheet geordend in de volgorde waarin elke cake moet worden gemaakt. Bewaar alle niet-voltooide bestellingen in zwart lettertype en markeer elk voltooid voor bestelling met uw computermuis en verander het lettertype van die order van zwart in rood door op de knop "Tekst lettertype" te klikken en de kleur rood te selecteren.
