Volgens het tijdschrift Entrepreneur zijn de bedrijven in de foodservice de afgelopen 30 jaar gegroeid van 155.000 naar 900.000. Voor commerciële barbecue - of het nu gaat om een voorkeur voor een speciale saus, een soort vlees of een manier van koken - Amerikanen hebben ook een grote liefdesrelatie ontwikkeld, zonder de schoonmaak van de huisvoorbereiding. Dit kan een internationale aangelegenheid zijn gezien de groeiende populariteit van Koreaanse barbecuerestaurants in steden als Los Angeles. Voor degenen die overwegen een barbecuerestaurant te beginnen, zijn de belangrijkste overwegingen het ontwikkelen van geweldige recepten, het leveren van geweldige klantenservice en het verkrijgen van een geweldige locatie voor een unieke eetervaring.
Items die je nodig hebt
-
Recepten
-
Zakelijke licentie
-
Toestaan
-
Winkel faciliteit
-
Kachel voor commercieel gebruik
-
Koelkast voor commercieel gebruik
-
Griller of roker
-
Pans
-
pannen
-
Keukengerei
-
tabellen
-
Stoelen
-
platen
-
Tang
-
cups
-
servetten
-
Voedselvoorraad
-
Kassa
Controleer op wetten voor steden, provincies en staten met betrekking tot vergunningen en licentievereisten voor een restaurantbedrijf. Vraag in geval van twijfel lokaal professioneel advies over vergunningen en licenties om ervoor te zorgen dat de lokale voedselveiligheidsnormen op orde zijn.
Schrijf een businessplan voor het restaurant. Hier kunnen de opstartkosten voor voedsel, uitrusting en andere operationele kosten, zoals huurkosten van horecagelegenheden, worden bepaald en berekend. Dit is ook waar de doelmarkt kan worden geïdentificeerd en de doelen van het restaurant op papier kunnen worden gezet.
Ontwikkel recepten voor een goede menuselectie.Dit omvat het ontwikkelen van een barbecuesaus, het bepalen van het type vlees dat zal worden bereid en het maken van recepten voor bijgerechten zoals koude slaw, aardappelsla en gebakken bonen. Vind enkele betrouwbare groothandelbronnen voor voedsel en restaurantbenodigdheden. Veel plezier bij het ontwerpen van het eerste klantenmenu voor het restaurant.
Zoek een restaurantfaciliteit. Hoger verkeer en parkeren zijn een paar belangrijke overwegingen bij het zoeken naar een restaurantwinkel. In beide situaties, aangezien de voorbereiding voornamelijk gaat om het roken van vlees, moet ook worden gekeken naar de soorten commerciële buren. Het opzetten van een rookwinkel naast een kledingwinkel kan vragen om problemen. Zorg er ook voor dat de faciliteit op de juiste manier is bestemd voor restaurantgebruik.
Investeer in restaurantapparatuur. Een barbecuerestaurant heeft een commerciële grill of roker nodig, samen met koeling voor eten. Ook nodig zijn kookleveranciers zoals potten, pannen, borden en bestek voor het koken en klanten, evenals tafels en stoelen. Bekers, servetten, kruiden en sauzen zijn ook nodig voor klanten. Een kassa is nodig voor gemakkelijk uitchecken en een goede dagelijkse boekhouding. Het is ook over het algemeen een goed idee om creditcards en betaalkaarten te accepteren, waarvoor het kopen van creditcard-winkelmateriaal vereist is.
Adverteer en vermarkt het bedrijf. De eerste grote marketingkosten zouden voor een grote opening moeten zijn. Hierdoor weet de community dat het barbecuerestaurant geopend is voor bedrijven. Nodig radio- en televisiemedia uit, maak vliegers en adverteer in lokale kranten. Ontwikkel een website die de smaak van het restaurant en de stijl van het promoten promoot.
Waarschuwing
Dit artikel is alleen voor informatieve doeleinden en mag niet worden gebruikt als vervanging voor belasting- of juridisch advies.
