Pizzawinkels blijven de groei van restaurants met ongeveer 350 plakjes per seconde overtreffen, volgens sandcconsulting.com. Veel pizzawinkels bevinden zich echter in kleinere steden en minder bevolkte buurten, waardoor het een beetje uitdagender is om winst te maken met de verkoop van pizza's. Om de verkoop in een pizzeria te vergroten, is echt niet zo moeilijk als je creatief en buiten de kaders kunt denken.
Druk de naam en het adres van uw pizzeria in op kleine, goedkope artikelen, zoals potloden of magneten, en geef ze weg aan elke klant als promotietool. Doe dit tijdens verschillende vakanties, speciale sportevenementen en voor back-to-school promoties.
Neem contact op met schooldistricten bij u in de buurt en vraag hen of ze geïnteresseerd zijn in het verkopen van uw pizza's in hun cafetaria tijdens de lunch.
Start een advertentiecampagne door een kleurenmini-menu te maken en deze naar de belangrijke buurten en bedrijven in uw omgeving te sturen.
Tips
-
Start een website voor je pizzawinkel en voeg een menu, prijzen, specials en een aanmeldingsformulier voor een nieuwsbrief toe. Geef iets gratis weg, zoals speciale kortingen voor abonnees, als klanten zich aanmelden voor uw nieuwsbrief. Voeg uw websiteadres toe aan uw promotieartikelen en aan de mini-menu's. Gebruik de nieuwsbrief om specials het hele jaar door te promoten.
Bied alle klanten een gratis topping aan in ruil voor hun e-mailadres. Voeg deze klanten toe aan uw nieuwsbrieflijst met abonnees.
