De winnende formule die de heruitvinding van een organisatie succesvol maakt, wordt prachtig geïllustreerd in de meest recente revisie van McDonald's 2015. In de huidige verschuiving van de voedingsmiddelenindustrie om de nadruk te leggen op versheid, duurzaamheid en verantwoording, heeft McDonald's een 'hole-in-one' weten te realiseren. Het onderzoeken van hun strategie en doelstellingen is een stof tot nadenken voor iedereen die geïnteresseerd is in het opbouwen van een succesvol bedrijf.
Nieuwe strategieën voor succes
McDonald's is de grootste fastfoodketen ter wereld met meer dan 35.000 restaurants. Toegewijd om een uitzonderlijke klantervaring te bieden, heeft het zijn wereldwijde activiteiten afgestemd op een wereldwijde strategie om dat doel te bereiken. Maar na een gestage groei van 2006 tot 2012 daalde de wereldwijde waarde van het merk in 2013 dramatisch.
In 2015 heeft McDonald's met succes haar activiteiten vernieuwd, haar imago verbeterd en nieuwe doelen gesteld. Het genie van McDonald's is in zijn bereidheid om met de tijd mee te veranderen. Vastbesloten om aan de top van de fastfoodindustrie te blijven, trok het een geweldige comeback. De iconische gouden bogen staan sterk omdat de wereldwijde waarde van de organisatie steeg tot 97,72 miljard in 2017.
Vers voedsel en eenvoud
In de beginjaren van de keten weerspiegelden de doelstellingen van McDonald's solide bedrijfswaarden zoals maatschappelijke verantwoordelijkheid en goed rendement voor haar aandeelhouders. Het doel was om snel goed eten te serveren in een vriendelijke omgeving. Na verloop van tijd was het eten van McDonald echter net zo underwhelming als de prestaties van de keten. Consumenten, met name millennials, verlieten McDonald's voor gezondere, versere voedselkeuzes.
Het verfraaien van het overvolle menu ten gunste van een samengestelde selectie van kwalitatief beter, minder verwerkt voedsel was een van de primaire doelstellingen om het nieuwe gezicht van McDonald's te creëren. Aanpasbare hamburgers en sandwiches, 100% "echte" kippensandwiches en pure beefburgers, en een selectie van Bacon Ranch-salades behoren tot de nieuwste waarde-items op het menu. Comfortabele, café-achtige restaurants nodigen uit tot een overheerlijke koffie en een dagontbijt inclusief de nieuwe, gezondheidsbewuste Egg White Delight McMuffin zijn nog een voorbeeld van de nieuwe McDonald's-ervaring.
Herkomst van de immer evoluerende fastfood-gigant
Ray Kroc, de oprichter van McDonald's, zei bij zijn eerste kennismaking met het bedrijf onder zijn oorspronkelijke oprichters in 1954: "Toen ik het die dag zag werken, voelde ik me een hedendaagse Newton die net een Idaho-aardappelcarambole had gehad zijn schedel. Die nacht in mijn motelkamer deed ik veel nadenken over wat ik had gezien. Visioenen van McDonald's restaurants die dwars door het land op kruispunten kwamen, paradeerden door mijn brein."
Kroc werd verliefd op de kunst van consistentie en efficiëntie die hij die dag zag in San Bernardino, Californië. Zijn innovatieve visie om McDonald's om te vormen tot een keten-restaurantbedrijf werd een realiteit die de erfenis van Kroc definieert, en het succes van McDonald's blijft bedrijven over de hele wereld inspireren. De nieuwste reïncarnatie van McDonald's belooft ondernemers in de fast-foodbranche of welk bedrijf dan ook enthousiast te houden over het ontwerpen, lanceren en uitvoeren van hun eigen unieke versie van 'de droom'.
