Foodtrucks worden steeds populairder als een mobiel middel om voedsel te serveren aan klanten in een bepaalde omgeving. Vooral Ohio heeft een aantal grote en kleine steden waar foodtrucks kunnen gedijen, van een funky en eclectische truck die etenswaren serveert op de straten van Columbus tot een traditionele hotdogtruck in Akron. Voordat u begint te openen, is het echter belangrijk om op te merken welk soort leverancierslicentie nodig is om een foodtruck in Ohio te bedienen.
Bepaal de stad waarin u van plan bent zaken te doen met uw foodtruck. Elke stad heeft zijn eigen vergunningen voor foodtrucks. In Columbus moet u bijvoorbeeld een voedselveiligheidscertificaat verkrijgen via de Columbus Health Department en een marskramer via het Columbus Department of Public Safety. Als u van plan bent een foodtruck in Cincinnati te exploiteren, dan heeft u mogelijk ook een gezondheidslicentie en een marskramer nodig om als foodtruck op te zetten.
Dien al uw vereiste papieren in. Nogmaals, dit is afhankelijk van de stad, maar in de meeste gevallen moet u een bewijs van aansprakelijkheidsverzekering, een ondertekende commissarisovereenkomst of een bewijs van keukenapparatuur van commerciële kwaliteit die is gebruikt om het voedsel te bereiden, overleggen. Mogelijk moet u ook specifieke formulieren voor voedselvrachtwagens invullen die op de marskramervergunning van toepassing zijn en de naam van uw bedrijf en contactgegevens vermelden.
Betaal alle bijbehorende kosten. Afhankelijk van de stad, kunt u overal vanaf $ 100 betalen. In Columbus kun je bijvoorbeeld $ 100 betalen voor een marskramer, terwijl je in Akron slechts $ 35 kunt betalen voor je vaderslicentie. In Cleveland kan een leverancier van een voedselwagen $ 60 betalen voor een vergunning voor een voedselleverancier. Overweeg ook eventuele jaarlijkse kosten die u mogelijk moet betalen.
