Het openen van een restaurant in Michigan met een bar vormt een dubbele uitdaging. Je hebt een drankvergunning van de staat en een vergunning voor lokale alcoholische dranken nodig, plus een vergunning om voedsel te serveren. Daarnaast moet u voldoen aan de vereisten die uw lokale gemeente of provinciale overheid stelt aan bedrijven in het algemeen, waaronder bedrijfslicenties en het voldoen aan de bestemmingscode van de stad. Als je aan alle staats- en lokale vereisten voldoet, kun je een succes worden als restaurateur.
Vraag een lokale drankvergunning aan in de stad of provincie waar u van plan bent om uw restaurant te openen. Lokale Michigan-regeringen werken volgens een quotasysteem dat vergunningen beperkt tot één per elke 1.500 inwoners. De Michigan Liquor Control Commission wil graag dat uw licentie op lokaal niveau wordt geaccepteerd voordat een overheidslicentie wordt afgegeven.
Vraag een criminele achtergrondcontrole aan bij de lokale wetshandhaving. Als uw vingerafdrukken nog niet in het archief staan, moet u ze indienen.
Verzamel uw financiële administratie. Voordat u een licentie afgeeft, wil de Michigan Liquor Control Commission kopieën van drie jaar belastingaangifte, plus de gegevens van alle fondsen die u wilt gebruiken om uw bedrijf te openen, zoals bankrekeningen of spaarbons. Als u van plan bent om een lening te gebruiken, moet uw geldschieter een verklaring van geldverstrekker invullen.
Bewijs dat u financieel verantwoordelijk genoeg bent om mogelijke rechtszaken of andere problemen te beslechten. Michigan beschouwt u als verantwoordelijk als u een aansprakelijkheidsverzekering van $ 50.000, een borg van $ 50.000 of een depositobewijs ter waarde van $ 50.000 ter dekking van verliezen heeft. Als je $ 50.000 in contanten opslaat, houdt de commissie het vast voor twee jaar.
Dien uw aanvraagformulieren in bij de commissie samen met alle gevraagde documentatie. U moet ook een indieningsvergoeding indienen - $ 70 vanaf 2011. Als de commissie uw aanvraag afwijst, kunt u in beroep gaan.
Dien een aanvraag voor een voedseldienst in bij uw plaatselijke provincie of stadsgezondheidsdienst, samen met de eventuele indieningsvergoeding die het vereist. Het goedkeuringsproces omvat meestal een beoordeling van uw bouwplan en het voorgestelde keukenontwerp om ervoor te zorgen dat alles voldoet aan de gezondheidsnormen van de staat.
Maak kennis met alle andere vergunningen en vereisten die uw lokale overheid oplegt. Dit kan het afsluiten van een algemene bedrijfslicentie zijn en het indienen van uw bouwplannen - als uw bedrijf een nieuw gebouw is - bij de planningsafdeling van de stad.
Tips
-
De vergunningsprocedure van de commissie duurt drie tot zes maanden, maar als de lokale overheid er langer over doet om over uw aanvraag te beslissen, heeft de commissie niet de bevoegdheid om een tijdslijn in de wacht te slepen. Als u ervoor kiest om een bestaande licentie te kopen, zal dit de uitdaging van het voldoen aan lokale licentiequota's vereenvoudigen. U moet nog steeds voldoen aan alle staatsnormen.
Waarschuwing
De commissie beveelt ten zeerste aan dat u geen bindende toezeggingen doet op basis van het verkrijgen van een licentie totdat u deze daadwerkelijk hebt ontvangen. Als u een licentie koopt, kan de overheid de licentieoverdracht uitstellen als de oude licentiehouder een openstaande bedrijfsbelasting had. Als je niet oppast, zou je de schuld zelf kunnen betalen om de vergunning te krijgen.
