Zeevruchten zijn populair over de hele wereld. Met moderne transport- en koelsystemen kunnen mensen genieten van vis die van overal ter wereld in hun eigen woonplaats komt.Hoe moet u zeevruchten aan uw klanten verkopen? Dit varieert enigszins, afhankelijk van uw locatie en product.
Versheid
De grootste zorg bij de aanschaf van vis is de versheid. Verse zeevruchten zijn heerlijk en voedzaam, maar kunnen snel bederven en vormen een gevaar voor uw gezondheid. Uw marketingcampagne moet benadrukken hoe vers uw vis is. Vermeld in uw marketingmateriaal uitspraken als "Vers gevangen" en geef informatie over wanneer de vis werd gevangen en hoe deze werd vervoerd naar het punt van aankoop.
Exotisch voedsel
Mensen houden ervan om nieuwe dingen te proberen en hebben vaak het gevoel dat zij de eerste zijn om dit te doen. Als uw vis wordt geïmporteerd uit een ander deel van de wereld, moet u dat vermelden in de naam. Roep de aandacht op het feit dat het Alaska-sneeuwkrab of Chileense zeebaars is. Begeleid dit met een grafische afbeelding van het gebied waarin de zeevruchten gevangen of getogen werden. Overweeg enige informatie over de geschiedenis van het gebied als een gebied voor de productie van zeevruchten, evenals een aantal recepten voor lokale gerechten met deze specifieke vissoorten.
Lokaal eten
De lokale voedselbeweging is de laatste jaren populair geworden. Als uw schaal- en schelpdieren lokaal worden gevangen of gerooid, kan het toevoegen van informatie hierover uw marketingcampagne verbeteren. Neem informatie op over lokale vissers en de boten die ze gebruiken, zodat mensen zich verbonden voelen met het voedselproductieproces. Benadruk ook de milieuvoordelen van het kopen van lokale zeevruchten (minder vervuiling door transport) en de versheid van de zeevruchten.
