Het openen van een bar, restaurant of nachtclub vergt een aanzienlijke hoeveelheid planning, waaronder het onderzoeken van de soorten licenties en vergunningen die vereist zijn. Met zoveel soorten drankgelegenheden en uiteenlopende landelijke en gemeentelijke wetten met betrekking tot alcoholverkoop, zijn de soorten vergunningen die u nodig hebt om een bar te openen voornamelijk afhankelijk van het type vestiging dat u opent en waar het zich bevindt. Waar je ook je nieuwe bar wilt openen, bepaalde vergunningen en licenties zijn vereist.
Bestemmingsvergunning
Bepaalde steden en staten handhaven strikte wetten met betrekking tot waar alcoholische dranken kunnen worden geserveerd. Afhankelijk van de wetten van de stad of staat waar u van plan bent te werken, kunnen bepaalde bestemmingsvergunningen vereist zijn. Als u een barbedrijf naar een nieuw gebouw verhuist, moet u mogelijk een certificaat van bewoning aanvragen en in sommige gebieden heeft u mogelijk een gebruiksvergunning nodig. Neem contact op met uw plaatselijke gemeente of bestemmingsbureau om erachter te komen welke eventuele zoneringswetten van toepassing kunnen zijn.
Bouwvergunning
Als je vanaf de grond af aan een gloednieuwe bar gaat bouwen of een bestaande barzaak wilt hermodelleren of uitbreiden, heb je een bouwvergunning nodig. Over het algemeen moet de eigenaar van de bar of de aannemer een gedetailleerd overzicht geven van alle bouwplannen binnen de inrichting, inclusief sanitair, gasleidingen en elektrische bedrading. U moet een bouwvergunning aanvragen bij uw plaatselijke stads- of districtsbouwafdeling en goedkeuring krijgen voordat u begint met een verbouwing. In de meeste gevallen, omdat een bar een openbare faciliteit is, zal het etablissement worden onderworpen aan een inspectie en zal het vereist zijn om gehandicapten toegankelijke apparatuur op te nemen in het bouwplan, zoals verhoogde toiletten, opritten of verlengde deuropeningen, om toestemming van de regering te krijgen.
Gezondheid en sanitaire voorzieningen
Hoewel het kan variëren per staat, stad, provincie of type vestiging, is een bepaalde vorm van gezondheidsvergunning of sanitaire certificering vereist om een bar te openen op elke locatie. Bars die voedsel serveren, worden door lokale gezondheidsdiensten onderworpen aan periodieke inspecties om ervoor te zorgen dat ze volgens overheidsvoorschriften en -codes werken. Inspecties door lokale brandveiligheidscommissies en sanitaire afdelingen zijn vaak nodig, of het nu gaat om het serveren van voedsel of niet, om geschikte gezondheidsvergunningen en sanitaire certificeringen te verkrijgen om een bar te openen.
Liquor-licenties
Het maakt niet uit waar u uw nieuwe vestiging bestuurt of welk type bar u opent, u moet een drankvergunning bij u hebben. In de meeste gebieden zult u merken dat er een paar soorten drankvergunningen bestaan. In sommige staten is het mogelijk dat je voedsel moet serveren om een herbergvergunning te bezitten en om te bewijzen dat meer dan de helft van je verkopen alcohol is. Een specifieke bier- en wijnlicentie verbiedt de verkoop van alcoholische dranken, waardoor uw service aan bier en wijn wordt beperkt. Licenties voor restaurantsalcoholische drank stellen u gewoonlijk in staat om alle alcohol te serveren als uw voedselverkoop de alcoholverkoop overtreft. Als u livemuziek of dans aanbiedt, is mogelijk ook een entertainmentvergunning vereist in combinatie met de drankvergunning. Raadpleeg uw plaatselijke drankcontrolecommissie om vast te stellen welk type verkoop van alcohol u nodig heeft.
