Als het gaat om de horeca in Massachusetts, zijn er veel evenementen waarvoor cateringbedrijven nodig zijn. Met bruiloften, verjaardagsfeestjes, bedrijfspicknicks, pensioneringsfeesten en de beroemde New England clam bake, kan een cateringbedrijf behoorlijk succesvol zijn. Hier leest u hoe u die succesvolle horecazaak in Massachusetts kunt openen.
Vorm een bedrijf uit Massachusetts. Als het op het runnen van een bedrijf aankomt, wilt u dat bedrijf opnemen in het gemenebest van Massachusetts, zodat u kunt profiteren van de vele beschermingsmaatregelen die worden aangeboden door een bedrijf te zijn. De eigenaren van een bedrijf hebben bijvoorbeeld een beperkte persoonlijke aansprakelijkheid als het gaat om vonnissen tegen het bedrijf. Ook kunnen bedrijfskosten zoals de aankoop van voedsel, apparatuur of benodigdheden in rekening worden gebracht aan het bedrijf in plaats van aan het individu. Dit bedrag wordt in mindering gebracht voordat de persoon die de onderneming heeft, zijn inkomsten berekent, waardoor de belastingverplichting wordt verlaagd. Bekijk de Massachusetts Department of Revenue-website voor meer informatie.
Verkrijg een bedrijfslicentie. Een cateraar binnen het Gemenebest van Massachusetts heeft een bedrijfsvergunning nodig om te kunnen opereren. Hoewel deze licentie wettelijk verplicht is, wordt deze eigenlijk uitgegeven door lokale provinciale en gemeentelijke overheden. Voor meer informatie over uw regio in Massachusetts gaat u naar het Massachusetts Department of Consumer Affairs and Business Regulation.
Koop een drankvergunning. Een van de manieren waarop een horecabedrijf veel geld kan verdienen is door alcoholische dranken aan gasten te verstrekken. De opslag op de drank zorgt voor hoge winsten en in de meeste gevallen zijn de afvalkosten van bier, wijn en sterke drank vrij laag. Om een drankvergunning te krijgen, gaat u naar de Massachusetts Alcoholic Beverages Control Commission en bepaalt u het type licenties dat u nodig heeft voor uw cateringbedrijf. (Ze variëren, afhankelijk van waar je alcohol gaat serveren en wat voor soort.)
Verhuur een commerciële keuken. Werk samen met een commercieel makelaarskantoor in Massachusetts en zoek commerciële keukenruimte waar u kunt werken. Probeer uw initiële huurkosten laag te houden en lease of de term kort te houden, zodat u niet veel contant geld nodig hebt om het bedrijf van de grond te krijgen.
Koop horeca- en restaurantuitrusting van leveranciers in Massachusetts. Zoek leveranciers in de staat Massachusetts die horecamateriaal leveren. Je hebt commerciële keukenbenodigdheden nodig, evenals cateringwagens en -apparatuur die kunnen worden gebruikt om het voedsel te vervoeren nadat het is gemaakt.
Vorm een relatie met een voedingsleverancier uit Massachusetts. Om een horecabedrijf succesvol te laten zijn, moet u kwaliteitsvol voedsel tegen lage prijzen krijgen. Het vormen van een relatie met een groothandelsleverancier in het gebied geeft u die toegang. Probeer ook verse producten van lokale boerderijen in Massachusetts te vinden om je ingrediëntenlijst te verbeteren.
Huur gekwalificeerd personeel aan. Als het gaat om het bemannen van uw cateringbedrijf, kijk dan naar culinaire scholen in Massachusetts voor nieuwe werknemers. Je wilt mensen inhuren die gepassioneerd zijn over de voedingsindustrie, een sterke arbeidsethos hebben en een verlangen hebben om te blijven leren terwijl hun carrière vordert.
Adverteer uw cateringbedrijf in Massachusetts. Nu je klaar bent om te starten, is het tijd om mensen te laten weten dat je bestaat. Gebruik een reclamebureau uit Massachusetts om te adverteren in lokale kranten, regionale tijdschriften, televisie, radio en op internet. Het richten van ondernemingen die vaak lunchen, of bruidenvertoningen houden, voor bruiden die hun bruiloften nodig hebben, zijn twee grote plaatsen om te beginnen om uw in Massachusetts-Gebaseerde cateringszaken te bouwen.
