Als u een langoestenbedrijf wilt starten, heeft u ruimte nodig voor een rijstkwekerij, warm weer, regen, geld en tijd. De meeste van de langoest die in de Verenigde Staten worden verkocht, komen uit Louisiana, een staat met ideale omstandigheden voor het grootbrengen van langoesten. Als je langoesten wilt verhogen en verkopen voor winst, moet je in een staat leven met de juiste omstandigheden om deze kreeftachtigen groot te brengen.
Vaak genoemd "modderbuggen", langoesten zijn eigenlijk minder als bugs en meer zoals konijnen of gophers omdat ze ondergronds graven. Mensen houden ervan om ze op te eten en als je je bedrijf op gang kunt krijgen, is er bijna altijd vraag naar langoesten.
Plant een rijstveld
Om je bedrijf te starten heb je ruimte nodig voor een rijstveld. De grootte van het veld zal uw opbrengst bepalen. Rijstgewassen zijn de perfecte omgeving voor langoesten. Om rijst te planten, heb je een vlak, open veld met klei in de grond en toegang tot water nodig. Kweek rijst in twee centimeter water en plant je veld begin maart. Tegen juni moet de rijst eruitzien als een dik grasveld.
Voeg "Seed" Crawfish toe
In juni moet de kruin van rijst dik genoeg zijn om het water eronder koel te houden. Dit is wanneer je "zaad" of jonge langoesten toevoegt. Je kunt zaad kopen of het in de vrije natuur kopen. De beste bron is het bassin Atchafalaya in South Central Louisiana. Het wordt aanbevolen om 50 tot 60 pond langoesten per acre rijst te planten.
Oogst rijst in juli
Tegen het midden van de zomer moet het water uit het rijstveld zijn gelopen en de rivierkreeften bevinden zich onder de holen. Dit is het moment om de rijst te oogsten die op dit moment in het seizoen een gouden veld zou moeten zijn. Als je een grote operatie hebt, heb je een maaidorser nodig om je gewas te oogsten. Rijst kan als een tweede gewas worden verkocht om extra geld te verdienen en de kosten van langoesten te compenseren. Laat de langoesten in hun holen blijven en bid voor regen. Een droogte kan ze doden.
Overgiet het rijstveld
Als alles goed ging en het weer meewerkte, kun je eind september het rijstveld overspoelen en uitkijken naar de vrouwelijke langoesten. Je zou ze uit hun holen moeten zien komen met baby-rivierkreeften die aan hun staart vastzitten. Deze baby's zijn heel klein - ongeveer zo groot als mieren. Elke vrouw moet 400 tot 900 baby's uitbroeden en kan zich meerdere keren tijdens een seizoen vermenigvuldigen. Langoesten duren meestal ongeveer 90 dagen om te rijpen. Dit betekent dat de begin september geboren baby's eind november geoogst kunnen worden en dat de volgende groepen tot februari volwassen zullen worden.
Oogst de langoesten
Dit begint meestal in november tijdens een warm jaar, maar kan pas in februari plaatsvinden. Dit is het moment waarop u uw gespecialiseerde langoestenboot het veld oprijdt en begint met het vangen van de langoesten met aas - vis of gefabriceerde pellets. Gemechaniseerde boten zijn beschikbaar voor deze taak en kosten tussen $ 4000 voor een gebruikt exemplaar tot $ 10.000 en meer. De oogst is arbeidsintensief en tijdrovend. Verwacht te oogsten in juni.
Verkoop je rivierkreeft
Omdat langoesten aan bederf onderhevig zijn, zou je moeten verkopen terwijl je oogst.
De huidige prijs van langoesten in 2018:
- Live crawfish = $ 3,12 per pond
- Gekookte langoesten = $ 4,46 per pond
Afhankelijk van de grootte van je langoestine-operatie en het succes van je oogst, moet je een behoorlijke kost verdienen of extra geld verdienen aan de kant.
