Sommige mensen dromen ervan om hun eigen bakkerij of restaurant te hebben, maar missen het geld om een gebouw te kopen om het bedrijf te starten. Als een alternatief heeft een persoon de mogelijkheid om haar eigen op levensmiddelen gebaseerde bedrijf te starten vanuit haar eigen keuken. Hoewel het in sommige staten illegaal is om een levensmiddelenbedrijf op basis van huis te beginnen, laten andere staten het toe als de keuken aan bepaalde normen voldoet. Door contact op te nemen met uw staats- of provincieafdeling van de gezondheid en de nodige richtlijnen te volgen, kunt u uw huiskeuken laten certificeren voor voedselproductie.
Items die je nodig hebt
-
Keuken apparatuur
-
Commerciële keukencertificering
-
Zakelijke licentie
-
Certificering van voedingsmanagement
Neem contact op met uw staat of lokale gezondheidsdienst. Leg uit dat je een food-gerelateerd bedrijf uit je huis wilt starten en vertel hen welk soort voedsel je wilt maken, zoals broodjes of gebak. Vraag of het legaal is om een op levensmiddelen gebaseerd bedrijf uit je huiskeuken te bedienen, omdat het in sommige staten illegaal is. Vraag extra informatie over de normen en kwalificaties die nodig zijn voor een keuken en vraag papierwerk aan dat u moet invullen om uw keuken gecertificeerd te krijgen.
Voldoe aan de noodzakelijke bouwvereisten voor een keuken. Sommige staten die thuisgebonden levensmiddelenbedrijven toestaan, vereisen bijvoorbeeld dat de keuken volledig wordt afgesloten van de rest van het huis om besmetting te voorkomen en sommige lidstaten hebben meerdere wasbakken nodig om af te wassen. Huur een algemene aannemer in om aan de bouwvereisten te voldoen en laat de aannemer contact opnemen met de gezondheidsdienst om ervoor te zorgen dat alle verbouwingen worden gedaan om te coderen.
Koop alle benodigde apparatuur die u nodig heeft voor het bedrijf en installeer de apparatuur in de keuken. Om een levensmiddelenbedrijf legaal te exploiteren, moet u mogelijk een bepaald aantal gootstenen of kookapparatuur voor regelgeving aanschaffen. Een gezondheidsinspecteur in de staat of provincie bijvoorbeeld zal hoogstwaarschijnlijk uw keuken niet certificeren als u van plan bent om te bakken met een oven die 40 jaar oud is. Het hebben van nieuwe apparatuur zal uw kansen vergroten om uw keuken gecertificeerd te krijgen en zal uw bedrijf in het algemeen ten goede komen.
Neem contact op met de gezondheidsdienst van uw provincie om een inspectie in te stellen. De afdeling stuurt een gezondheidsinspecteur om uw thuiskeuken te evalueren en te beslissen of deze voldoende voldoet aan de gezondheidscodes van de staat. De inspecteur moet u snel na het voltooien van de inspectie op de hoogte brengen van zijn bevindingen en u een certificeringslicentie voor de handelskeuken bezorgen.
Een bedrijfslicentie aanvragen. Neem contact op met de kamer van koophandel van uw stadhuis of stad om te informeren naar het verkrijgen van de juiste aanvraag voor een bedrijfsvergunning. Een zakelijke licentie is vereist voor bijna elk bedrijf om legaal te opereren binnen een bepaalde staat of gemeenschap.
Schrijf je in voor een cursus over het beheer van de voedseldienst als dat nodig is. Vraag uw provinciale afdeling over de gezondheid als een voedingsservice-managementcertificaat door de staat is vereist en, zo ja, hoe u zich kunt inschrijven voor een dergelijke cursus. Volg de regels en verplichtingen die de cursus vereist om uw certificering te behalen en te behalen. Sommige staten vereisen een dergelijke certificering en staan u mogelijk niet toe om de onderneming te openen totdat u deze hebt verkregen.
