Het arbeidscontract geeft het aantal uren aan dat een werknemer moet werken per betaalperiode. Elk bedrijf stelt zijn eigen definitie van een fulltime werknemer vast. In Californië is er geen wettelijk maximum- of minimumaantal uren dat een werknemer moet werken om als voltijds te worden gedefinieerd. Er zijn echter parameters die aangeven dat de gemiddelde geplande werkweek voor voltijdmedewerkers tussen 35 en 40 uur ligt.
Arbeidsmarkt in Californië
De California Labor Market Review wordt maandelijks gepubliceerd door de Arbeidsmarktinformatie-afdeling van de California Employment Development Department. Het definieert een fulltime baan als 35 uur per week of meer. In mei 2011 rapporteerde de Review dat de gemiddelde wekelijkse uren in de Californische industrie 41,3 waren, met een gemiddelde wekelijkse overuren van 4,3 uur per week. In mei 2011 werkten 12,5 miljoen Californiërs, 78,8 procent van de werkende bevolking van de staat, meestal fulltime.
Drempel voor overuren
Het Department of Industrial Relations van de staat Californië vereist van werkgevers dat zij overuren betalen nadat een niet-vrijgestelde werknemer acht uur per werkdag heeft gewerkt, tenzij formeel een alternatief schema voor de werkweek is overeengekomen. Overwerk moet worden betaald als een niet-vrijgestelde werknemer meer dan 40 uur per werkweek werkt. Werkgevers kunnen beslissen op welk tijdstip van de dag een werkdag begint en op welke dag van de week een werkweek begint. Deze hoeven niet overeen te komen met de start van de ploegendienst van een medewerker en kunnen variëren tussen werknemers, afhankelijk van de verrichte ploegendiensten.
Gemiddelde weekuren
Het Bureau of Labor Statistics (BLS) traceert het gemiddelde aantal wekelijkse uren in de Verenigde Staten op maandbasis. BLS meldt dat de gemiddelde wekelijkse uren van werknemers op particuliere niet-agrarische loonlijsten in Californië in mei 2011 34,9 uur per week bedroegen, een lichte stijging ten opzichte van 34,6 uur in mei 2010. Dit in vergelijking met 37 uur per week in Texas, de staat met de hoogste gemiddelde en 33,1 uur in New Hampshire, de laagste. BLS meet totaal aantal uren daadwerkelijk gewerkt in plaats van geplande uren. Dit cijfer wordt beïnvloed door factoren zoals verloop, onbetaald ziekteverzuim, deeltijdarbeid, stakingen en andere schommelingen in de werkroosters.
Pauzes en lunch
In Californië bieden de Loonbevelingen van de Commissie voor Welstandsdiensten betaalde rusttijden voor niet-vrijgestelde werknemers. Rustperioden moeten op het midden van de dag worden ingenomen en moeten 10 minuten bedragen voor elke vier uur van de geplande werktijd. Werkgevers kunnen erop staan dat werknemers hun pauzes op de werkplek nemen en kunnen de planning van pauzes wijzigen in een beperkt aantal beroepen, waaronder het verstrekken van 24-uurszorg, sporters, uitvoerders en veiligheidskritieke operaties.
