Met een goede planning, hoogwaardige ingrediënten en het juiste menu, kan een Mexicaans restaurant een lucratieve onderneming zijn. Het is belangrijk om op de juiste manier te beginnen om de kansen op duurzaam succes te vergroten.
Items die je nodig hebt
-
vergunningen
-
Begroting
-
Zakenplan
-
Marketingplan
-
Plaats
-
Personeel
Vraag en ontvang alle vergunningen die u nodig heeft om een levensmiddelenbedrijf te exploiteren. De regels verschillen per stad en staat, maar meestal zijn vergunningen voor voedselbehandelaars, inspecties en drankvergunningen vereist. Het is belangrijk om een drankvergunning te krijgen, omdat patroons in een Mexicaans restaurant waarschijnlijk tequila, margarita's en bier van het menu willen bestellen.
Zorg dat je genoeg geld hebt om te werken. Sommige mensen beginnen hun Mexicaanse restaurants met slechts $ 50.000, maar met meer geld kun je blijven drijven terwijl je probeert winst te maken. Het verdienen van winst kan een jaar of langer duren. Houd er rekening mee dat u het restaurant moet inrichten, eten moet betalen en uw personeel moet betalen.
Ontwikkel bedrijfs- en marketingplannen. Deze moeten goed doordacht zijn, omdat het waarschijnlijk is dat u financiering van een bank of investeerders zoekt. Als u geen ervaring hebt met het schrijven van een bedrijfsplan, huur dan een schrijver van een businessplan of een marketingconsulent in om u te helpen.
Bepaal een doelmarkt of niche. Dit zal uw menu, locatiekeuze en zelfs hoe en waar u adverteren leiden. Niche-ideeën voor een Mexicaans restaurant: authentieke keuken, gezinsstijl, luxe, fusion, alleen-biologisch, vegetarisch, veganistisch, Tex-Mex.
Kies een locatie. Dit is afhankelijk van de bestemmingsplannen in de stad en van uw doelmarkt. Zoeken naar de hulp van een commercieel makelaarskantoor kan u tijd besparen en belangrijke informatie verstrekken.
Personeel huren. U hebt servers, deurwachters, koks, afwasmachines, een chef-kok en mogelijk parkeerwachters nodig. Zorg ervoor dat u een gedragscode voor werknemers heeft en dat u eerlijke lonen betaalt, zodat u een laag verlooppercentage kunt hebben.
Tips
-
Het uitnodigen van een band om authentiek muziekentertainment te bieden, kan uw klantenbestand vergroten.
Overweeg een deel van uw opbrengst te doneren aan een lokale non-profitorganisatie; het is goed voor PR en relaties met de gemeenschap.
Waarschuwing
Zorg ervoor dat je je restaurant schoon houdt en houd je aan de stadsrichtlijnen; je wordt regelmatig geïnspecteerd.
Verzekering is niet optioneel en wordt doorgaans vereist door veel steden en staten. Het is te riskant om het niet te hebben, dus laat je verzekering niet vervallen.
Zodat uw drankvergunning niet wordt ingetrokken, zich aan staats liquor wetten houdt.
