Voordat u zelfgemaakt voedsel online kunt verkopen, moet u voldoen aan de vereisten die zijn uiteengezet door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) en het Amerikaanse ministerie van landbouw (DOA), in samenwerking met regelgevende instanties in elke staat. U moet voldoen aan de vergunnings- en vergunningsvereisten voordat u klaar bent om uw goederen te verkopen. Ook moet u de verzend- en verpakkingsopties zorgvuldig overwegen om er zeker van te zijn dat de zendingen van uw voedselproducten veilig aankomen
Gezondheid en veiligheid
Regels variëren van staat tot staat als het type voedselbereiding en bakactiviteiten dat thuis kan worden gedaan. In sommige staten kunt u zelfgemaakt eten maken en het verkopen, maar het soort voedsel dat u kunt produceren beperken en niet toestaan dat u het online verkoopt. Aan de andere kant verbieden sommige staten de productie van zelfgemaakte gerechten volledig en vereisen dat u een commerciële faciliteit gebruikt die al aan hun strenge eisen voldoet. In landen waar zelfgemaakte voedselproductie wel is toegestaan, is het verkrijgen van een vergunning meestal een gezondheidsinspectie van uw keukengebied van een plaatselijke gezondheidsorganisatie.
labeling
Zelfgemaakte voeding online verkopen betekent dat je moet voldoen aan de federale en nationale voorschriften voor voedseletikettering. Voedsel dat u online verkoopt, moet doorgaans worden geëtiketteerd met de naam van het voedsel op de verpakking en de houdbaarheidsdatum samen met een lijst met ingrediënten, in volgorde van de meest gebruikte tot de minste. Sommige staten vereisen dat u uw voedsel als 'niet-gereguleerd' of 'zelfgemaakt' markeert, zodat consumenten het risico kennen.
Aansprakelijkheid
Om uzelf en uw zelfgemaakte levensmiddelenbedrijf te beschermen, wilt u wellicht beleggen in een voedselaansprakelijkheidsverzekering. Dit is vooral belangrijk omdat je aan veel verschillende klanten in verschillende regio's zult verkopen. Een aansprakelijkheidsverzekering kan u beschermen in het geval klanten een rechtszaak tegen u indienen, beweren dat ze ziek of vergiftigd zijn door het voedsel dat u heeft verkocht. Verzekeringspremies die u betaalt, zijn vaak afhankelijk van het type voedsel dat u verkoopt en het productieproces, evenals een schatting van uw bruto verkopen.
Online verkopen
U kunt uw eigen e-commerce website opzetten voor de verkoop van uw zelfgemaakte goederen of u kunt ze verkopen via online voedselmarkten zoals Foodzie, Abe's Market en Amazon's Grocery and Gourmet Food-afdeling. Door je eten te verkopen met behulp van gevestigde online retailers, kun je sneller een groot publiek bereiken dan wanneer je helemaal opnieuw met je eigen website bent begonnen. Het kan ook helpen bij het stroomlijnen van uw betalings- en verzendprocedures.
