Als je een ervaren bakker bent, heb je misschien overwogen om je eigen bakkerij te openen. Ervaren bakkers kunnen een leuke en winstgevende bakkerij in hun huis runnen. Zoals elk bedrijf, echter, vereisen at-home bakkerijen veel planning. Om gevestigd te worden, moet u misschien ook 14 tot 16 uur per dag werken. Je moet ook veel stappen doorstaan om een thuisbakkerij te maken, van het verkrijgen van een licentie voor het inhuren van werknemers.
Items die je nodig hebt
-
Fornuis
-
Oven
-
Verzekering
-
Businessplan-software
Zorg voor de juiste licenties. Elke stad en staat heeft andere vereisten. Neem contact op met uw lokale gezondheidsafdeling over vergunningen die nodig zijn om gebakken goederen thuis te verkopen en te distribueren. Een gezondheidsinspecteur moet bijvoorbeeld uw keuken inspecteren.
Apparatuur voor aankoopkwaliteit. Koop de beste kachel en oven die je je kunt veroorloven. Sommige dingen om te overwegen bij het kopen van apparatuur zijn het type en de hoeveelheid van uw bakkerijproducten. Om kosten te besparen, kunt u apparatuur leasen of hoogwaardige gebruikte apparatuur kopen.
Koop meer verzekeringen. Overweeg een verzekering aan te schaffen die de kosten van apparatuur in geval van een ramp dekt. Overweeg ook een aansprakelijkheidsverzekering die uw bedrijf en uw huis beschermt. Een aansprakelijkheidsverzekering dekt uw bedrijf als uw bedrijf juridisch verantwoordelijk wordt geacht voor het verwonden van een klant.
Stel voldoende opslagruimte in. Gebakken goederen moeten worden opgeslagen in droge, koele gebieden. Opslagruimten moeten ook gescheiden zijn van de gezinsruimten van uw huis.
Test recepten. Verzamel een groep vrienden, familieleden en vreemden. Geef en vraag naar waarheidsgetrouwe feedback.
Stel prijzen in voor gebakken goederen. Bepaal hoeveel winst u op elk item wilt maken. Voeg vervolgens die kosten toe aan de productiekosten. U kunt ook contact opnemen met lokale bakkerijen om te zien hoeveel zij vragen voor hun producten.
Overweeg werknemers aan te nemen. Bakkerijwerkzaamheden thuis kunnen tijdrovend zijn. Het inhuren van werknemers, vrienden of familie helpt de werklast te verlichten.
Tips
-
Bespreek uw plannen met een mentor voordat u een onderneming begint. Non-profitorganisaties, zoals de SCORE Association, koppelen mentoren aan ondernemers en eigenaren van kleine bedrijven.
Ontwikkel een businessplan met informatie over prijzen, marketing en financiering. Er zijn verschillende softwareprogramma's beschikbaar waarmee u een bedrijfsplan kunt schrijven. De Amerikaanse Small Business Administration biedt ook informatie over bedrijfsplannen. Het magazine 'Ondernemer' schat dat het tussen de $ 10.000 en $ 50.000 kost om een eigen bakkerij te starten. Mogelijk moet u financiering aanvragen om een eigen bakkerij te starten. Als uw huisbakkerij uw huis ontgroeit, overweeg dan het huren of huren van een commerciële keuken.
