Hoe een concessiestand te bevoorraden. Wanneer toeschouwers honger krijgen bij een sportevenement of concert, trekken ze massaal naar de concessietribune om een hapje of een broodje te krijgen. Niemand houdt ervan om in een lange rij te staan, dus je moet je concessietribune opslaan met items die de lijn in beweging houden. Uw klanten zullen u bedanken.
Houd veel snelle, in zakken verpakte snacks op voorraad, want dit is het artikel dat de meeste mensen willen kopen. Aardappelchips, nachos en candybars zijn populaire snacks voor concessiestanden. Kies gewone en barbecue-chips.
Voorraad frisdrank in blikjes. Heb een cola, een citroen-limoen smaak en een paar andere favorieten, zoals druiven- en wortelbier. Zorg ervoor dat de frisdranken koud zijn door ze in ijsemmertjes te bewaren.
Kies populaire candybars zoals pure chocolade en chocolade met pinda's, zoals Snickers.
Verkoop broodjes die al zijn voorbereid en ingepakt. Uw klanten kunnen gewoon afhalen, betalen en gaan. Ham en kaas is een goede optie. Een groot deel van uw klanten zal lactose-intolerant zijn, dus neem boterhammen op die geen kaas bevatten.
Voeg snack-cake-merken, zoals Little Debbie, toe aan uw concessie-inventaris.
Raap verse donuts op om te verkopen, als dit een ochtendevenement is. Plaats een bestelling bij de plaatselijke donutwinkel voor een tiental donuts en arriveer minstens een uur voordat het evenement begint om ze op te halen.
Maak verse koffie om te verkopen in uw concessiestand. Voorraad niet-zuivelproducten creamer, suiker en suikervervangingspakketten.
Tips
-
Vergeet niet de gezond verstand items, zoals servetten en papieren zakken, bij het opslaan van uw concessie staan.
