Door een thuisbedrijf op te zetten, kunt u uw huis gebruiken voor het genereren van inkomsten. Hoewel een assortiment van bedrijven goed werkt in een huis met weinig tot geen externe inspectie voordat het bedrijf operationeel is, vereisen sommige ideeën meer formele processen en procedures. Een bakkerijbedrijf op huisbasis, zonder uw eigen keuken, moet worden geïnspecteerd om de voedselveiligheid te waarborgen.
Items die je nodig hebt
-
Zakenplan
-
Schoonmaakproducten
Zoek eerst uit wat uw staat en lokale overheden nodig hebben voor het type van thuisgebouwde bakkerij dat u wilt starten. U moet niet alleen de specificaties van uw keuken en apparatuur kennen, maar ook of u uitzonderingen op verordeningen op de boeken in uw gemeenschap moet aanvragen. Als u uitzonderingen op lokale wetten moet aanvragen om zelfs een bedrijf bij u in de buurt te hebben, wacht dan totdat u weet of uw verzoek is goedgekeurd voordat u verdere stappen onderneemt.
Vergelijk uw huidige apparaten met de apparaatkwaliteiten vereist door het Ministerie van Volksgezondheid van uw staat voor commercieel gebruik binnenshuis. Controleer of uw huidige apparaten acceptabel zijn. Test en repareer alle apparaten die niet in goede staat verkeren. Zelfs als u denkt dat alle apparatuur naar behoren functioneert, laat dan een elektricien of een onderhoudsmonteur komen om de apparatuur professioneel te reinigen, onderhouden en onderhouden. Ontvang een kopie van alle uitgevoerde werkzaamheden voor later gebruik in het inspectieproces. Vervang apparaten zo nodig om te voldoen aan door de staat gestelde eisen.
Neem contact op met uw overheidsinstelling die verantwoordelijk is voor het verlenen van vergunningen aan en het inspecteren van thuisbedrijven voor de bereiding van voedsel. Vermeld bij het contacteren van het bureau dat u specifiek aangeeft dat u uw persoonlijke keuken gaat gebruiken voor een bakkerijbedrijf. Verzoek om informatie wordt u toegestuurd om indien nodig een formele aanvraag voor een inspectie in te dienen, of vraag mondeling om een inspectie in de woning.
Reinig en organiseer uw keuken. Zorg ervoor dat uw persoonlijke voedselproducten op één locatie worden opgeslagen en dat de bedrijfsonderdelen in een andere worden gebruikt. Gebruik geëtiketteerde containers voor alle droge goederen om uw werkruimte op een bruikbare manier te krijgen. Verwijder alle huisdierenvoedsel en voerbakken uit de keuken en verplaats naar een ander deel van het huis. Overweeg de toegang van huisdieren tot de keuken te blokkeren, aangezien dierlijke toegang tot een thuiskeuken voor zakelijk gebruik niet is toegestaan door de meeste nationale en lokale licentiegevers.
Reinig je keuken de dag voor en de ochtend van je geplande inspectie. Nodig de inspecteur bij u thuis uit en neem de inspecteur rechtstreeks mee naar uw keuken. Gebruik voor uw gemak de ingang die zich het dichtst bij uw keuken bevindt. Leun achterover en laat de inspecteur door uw keuken gaan om alle items, apparaten en voorbereidings-, opslag- en werkgebieden te inspecteren. Beantwoord alle vragen van de inspecteur eerlijk.
Ontvang het inspectierapport van de inspecteur. Voeg een kopie van het definitieve inspectierapport toe, zodra u geslaagd bent, voor alle aanvullende bedrijfslicenties en bestemmingsplannen, vereist of verplicht gesteld door de provincie, stad of staat waar u woont.
Tips
-
Overweeg het maken van voorbeelden van uw werk voor de inspectie zodat u de soorten voedsel die u maakt verder kunt illustreren.
Waarschuwing
Lieg niet of geef geen verkeerde voorstelling van zaken aan de inspecteur om een beoordeling te krijgen die voorbijgaat.
