Hoe een bakkerij en een Deli te openen. Als je een bakkerij en broodjeszaak wilt openen, zijn er veel obstakels die je moet overwinnen voordat je deuren kunnen openen. Bij het openen van een bakkerij en deli is een enorme taak, je kunt het doen door een aantal stappen te volgen om ervoor te zorgen dat je elk deel van het proces grondig voltooit.
Brainstorm over uw visie voor uw bakkerij en deli. Denk aan de soorten voedsel die je gaat serveren en wat voor soort apparatuur je nodig hebt. Onderzoek hoe je een voedselvergunning bij je in de buurt kunt krijgen. Finaliseer je visie, anders kun je niet verder gaan zonder terug te gaan en de gaten in je plan te vullen.
Veilige financiële steun voor uw bakkerij en broodjeszaak. Vaak is het moeilijkste deel van het openen van een nieuw bedrijf de juiste financiële steun. Neem contact op met lokale banken en probeer een zakelijke lening te krijgen. Probeer ook een lening voor kleine bedrijven van de overheid te krijgen.
Zoek een locatie voor uw bakkerij en broodjeszaak. De locatie moet een plek zijn waar u klanten kunt lokken van straatverkeer en voetverkeer. Het is een goed idee om een gebied in de buurt van toeristische attracties, universiteiten of zakelijke districten te kiezen. De bedrijfsruimte moet u voldoende ruimte bieden om alle apparatuur te huisvesten die u nodig heeft. Als u een zit-gebied aanbiedt, ruimte voor stoelen en tafels. Nadat u uw locatie hebt verhuurd, kunt u beginnen met het verplaatsen van uw apparatuur.
Aankoop ovens en andere keukenapparatuur van een leverancier van restaurantapparatuur. Burkett Restaurant Equipment and Supplies biedt nieuwe en gebruikte bakkerijapparatuur tegen lage prijzen. Koop ovens, koelkasten en alle keukenbenodigdheden die je nodig hebt om je bakkerij te openen. U kunt de apparatuur ook leasen als u niet over het geld beschikt om het te kopen.
Ontwikkel een menu. Bepaal precies welke items u wilt verkopen. Koop je ingrediënten bij een voedingsgroothandel in jouw regio. Gebruik uw lokale telefoonboek om verschillende groothandelaren te vinden en biedingen van elk. Selecteer de leverancier die het type ingrediënten en voedingsmiddelen kan leveren dat u nodig hebt om uw bakkerij en broodjeszaak te starten.
Huur uw personeel in. Tenzij dit een familieonderneming is, hebt u hulp van buitenaf nodig. Een goede plek om werknemers te zoeken staat op de Monster-website. Plaats uw baan daar om hulp te vinden voor uw nieuwe bakkerij en broodjeszaak. Het inhuren van een goede bakker en verantwoordelijk personeel is de sleutel tot het succes van uw bedrijf. Nadat u weet hoeveel uw overhead zal zijn, voltooit u uw menuprijzen.
Bereid je voor op je grote opening. Zorg ervoor dat alle apparatuur in goede staat verkeert. Zijn van plan om aan de voedselbehoeften van uw klanten te voldoen, variërend van weinig vraag tot hoge vraag. Markeer uw prijzen duidelijk en houd uw nieuwe bakkerij en broodjeszaak zo schoon mogelijk.
