Omdat bartending gaat over het omgaan met alcohol, die in veel gebieden rigoureus wordt geregeld, kunnen bartenders zich afvragen welke soorten vergunningen en licenties nodig zijn om hun taak te voltooien in overeenstemming met de wet. Toevoeging aan de complicatie is dat de licentiewetgeving varieert, afhankelijk van uw locatie. Neem contact op met de lokale autoriteiten om er zeker van te zijn dat u zich aan de regels houdt.
verantwoordelijkheden
Bartenders schenken niet zomaar nonchalant en serveren alcohol aan klanten. Bartending omvat vele interacties met alcoholische dranken, inclusief het meten van ons of alcohol, het helpen bij inventarisatie van alcoholvoorraad en het helpen bij het bestellen van alcoholische dranken voor de bar of de eetgelegenheid. Barmannen moeten ook kennis van veilig alcoholgebruik gebruiken om de inname door klanten te reguleren om over-intoxicatie-incidenten, dronken verkeersongevallen en wanordelijk gedrag te verminderen. Om een barman te zijn, moet u ook bekend zijn met richtlijnen die de leeftijd van een persoon bepalen en uw wettelijke rechten bij het weigeren om een bepaald individu te dienen. Vanwege de verantwoordelijkheid moeten veel barmannen professionele vergunningen aanvragen.
Liquor licentie
Drankvergunningen worden gewoonlijk gedefinieerd als vergunningen van bedrijven (zoals bars, nachtclubs en restaurants) om alcohol te verkopen. Deze locaties verkopen alcohol niet wettelijk zonder drankvergunning. Deze licenties kunnen ingewikkeld en duur zijn, met name voor gebieden waar bewoners resistent zijn tegen bedrijven die alcohol verkopen of als er al een hoge concentratie van bedrijven is die alcohol verkopen. Over het algemeen, terwijl locaties verplicht zijn om een drankvergunning te houden, heb je geen drankvergunning nodig om barman te zijn. U hebt echter andere documentatie nodig.
Basisdocumentatie
Zoals voor elke taak, moeten barmannen documentatie verstrekken over een wettelijk recht om in de Verenigde Staten te werken. Dit omvat het documenteren van identiteit (via een door de overheid uitgegeven rijbewijs, bijvoorbeeld) en het nummer van de sociale zekerheid. Bovendien moeten de meeste barmannen bewijzen dat ze ouder dan 21 zijn om drank te schenken. Sommige vestigingen op sommige locaties zorgen ervoor dat werknemers ouder dan 18 jaar bier en wijn kunnen schenken.
Professionele licentie
Sommige staten, waaronder Wisconsin, eisen dat barmannen een professionele bartenderingslicentie hebben (hoewel dit verschilt van een drankvergunning). Barmannen moeten een vier uur durende training bijwonen en slagen voor een examen voordat ze hun bartendingvergunning ontvangen. Licenties kunnen twee jaar geldig zijn, waarna bartenders moeten worden verlengd door de training en het examen opnieuw af te ronden. Barmannen kunnen hun bartenderingslicentie om verschillende redenen verliezen, zoals verkopen aan minderjarige drinkers, veroordeeld worden voor autorijden onder invloed van alcohol of andere gereguleerde stoffen, of alcohol verkopen na uren. Andere staten, zoals Californië, implementeren vrijwillige trainingsprogramma's waarbij barmannen een training kunnen volgen en slagen voor examens om een speciale licentie te hebben die aangeeft dat ze het proces hebben voltooid.
