Een restaurant is een complexe machine voor personeelseindapparatuur die allemaal samen moet werken om het eten klaar te maken en de klanten te bedienen. De manager van het restaurant is verantwoordelijk voor het efficiënt functioneren van deze machine. De meeste managers in de foodservicebranche zijn bedreven in voedselbereiding, training en service. Er is een gebied dat ontbreekt in het arsenaal van de gemiddelde restaurantmanager. Kennis over het repareren van apparatuur wordt meestal uitbesteed aan gekwalificeerde personen of bedrijven. U kunt deze behoefte leveren als u over de nodige kennis en ervaring beschikt met uw eigen reparatieservice voor levensmiddelenbedrijven.
Items die je nodig hebt
-
Mechanische gereedschappen
-
Bestelwagen met alarmsysteem
-
Schoonmaakproducten
-
Visitekaartjes
-
Contracten opgesteld door uw advocaat
-
laptop
-
Werkhandschoenen
-
Veiligheidsbril
Vraag een bedrijfslicentie aan bij de licentieverlenende instantie van uw provincie. Koop een verzekeringspolis die u dekt voor $ 1 miljoen aan aansprakelijkheid. Vul de benodigde formulieren in om een federaal belastingidentificatienummer voor uw bedrijf te verkrijgen.
Organiseer uw gereedschappen en reinigingsbenodigdheden in uw busje. Zorg ervoor dat al uw apparatuur veilig is, zodat het niet kan bewegen, morsen of een projectiel kan worden in de auto terwijl u aan het rijden bent. Houd uw busje vergrendeld en het alarm ingesteld wanneer u niet in de auto zit.
Registreer uw bedrijf bij leveranciers van lokale onderdelen. Laat elke leverancier weten dat u in zaken bent en verstrek een kopie van uw licentie om aannemingskortingen en kredietlijnen te krijgen die uw bedrijf helpen groeien. Houd een actuele catalogus en prijslijst bij van de onderdelen die beschikbaar zijn bij elk van uw leveranciers.
Bezoek lokale restaurants. Ontmoet managers tijdens uren die tussen de spitsperiodes liggen. Deel visitekaartjes uit.
Houd tijdens het bellen een laptop met een draadloze internetverbinding in uw busje. Gebruik de laptop om specifieke procedures op te zoeken voor apparatuur die u nog niet eerder hebt gebruikt.
Maak kennis met potentiële klanten en onderhandel over de details van de specifieke services die zij van u verwachten en de prijs die u voor elke service in rekening brengt. Laat al uw klanten een servicecontract tekenen dat is opgesteld door uw advocaat.
Wordt zo snel mogelijk weergegeven wanneer een klant belt. Los elk probleem onmiddellijk op. Reinig elk onderdeel dat u repareert voordat u het stuk weer in elkaar zet om de levensduur te verlengen en meer problemen in de nabije toekomst te elimineren.
Waarschuwing
Werkhandschoenen en een veiligheidsbril zijn vereist bij het gebruik van handgereedschap.
