Het openen van een brouwerij in Florida vereist een aanzienlijke hoeveelheid tijd, moeite en startkapitaal, vooral omdat alcoholische dranken zo'n sterk gereguleerde sector zijn. Ongeacht de hoeveelheid bier die je te koop aanbiedt, je moet voldoen aan alle staats- en lokale vereisten voor het openen van een brouwerij in Florida. Omdat u echter geen bier ter plaatse serveert, zoals bij een brouwcafé, kunt u beginnen met een kleinschalige brouwerij om initiële kosten en bedrijfsrisico's te verlagen en uw brouwerij later uit te breiden.
Maak een bedrijfsplan dat uw bedrijfsnaam en -structuur definieert, boekhoudmethoden en reclamestrategieën uiteenzet, bepaalt welke bieren u gaat produceren en het verwachte productievolume, hoe en waar u uw bieren zult distribueren en hoe en waar u het geld krijgt en apparatuur die je nodig hebt om te beginnen met brouwen.
Zoek een brouwerijlocatie. Dit kan een bestaand gebouw zijn, veel waar een nieuwe structuur kan worden gebouwd of zelfs uw huis als de locatie kan voldoen aan veiligheids- en bestemmingsvereisten. Aanvullende overwegingen zijn onder meer of de site voldoende ruimte heeft om de brouwtanks en de bottel- / inmaakapparatuur te bevatten, voldoende sanitair en drainagesystemen om de grote hoeveelheden water te verwerken die worden gebruikt voor het brouwen van bier en de juiste opslag voor bieringrediënten en eindproducten.
Zorg voor goedkeuring van de bestemmings- en bouwautoriteit van uw provincie om een brouwerij op de gewenste locatie te bedienen. Het is mogelijk dat u schetsen van het gebouw moet verstrekken of een inspectie moet ondergaan voordat goedkeuring wordt verkregen. Zodra de juiste vergunningen zijn verkregen, begint u met het voorbereiden van uw locatie voor het brouwen.
Dien een fictieve bedrijfsnaam in bij het kantoor van de Florida Secretary of State. U moet ook een toestemmingsnummer van de werkgever en een btw-vergunning van het Florida Department of Revenue en een federaal werkgeversidentificatienummer van de IRS indienen, zelfs als u in eerste instantie geen werknemers in dienst neemt.
Solliciteer naar een vergunning voor een plaatselijke provincie en stadsbestuur en een verkoopbelastingvergunning.Houd er rekening mee dat uw aanvraag mogelijk geen definitieve goedkeuring krijgt totdat u de juiste drankvergunning van de staat heeft verkregen, maar het is belangrijk om dit proces te laten starten, omdat u bewijs nodig heeft dat u voldoet aan de lokale wetgeving om de vergunningaanvraag voor alcohol te voltooien.
Een ondertekende en notariële aanvraag indienen voor de productie van bier van de Florida Division of Alcoholic Beverages and Tobacco en een tijdelijke licentie, indien gewenst. De aanvraag moet een kopie bevatten van uw akte of huurovereenkomst om het Bewijs van Bezetting, uw sofinummer en staats- en federale belastingnummers, een set vingerafdrukken, een schets van uw brouwerij, kopieën van alle lokale vergunningen en licenties die u nodig hebt te bewijzen bewaar of bewijs dat u ze heeft aangevraagd, en een borgsom die is gekocht door een verzekeringsmaatschappij die is goedgekeurd om deze service in Florida te verlenen om als compleet te worden beschouwd. Volledige aanvragen worden binnen 90 dagen na ontvangst verwerkt in overeenstemming met de staatswetgeving.
