Het openen van een bar kan een moeilijke onderneming zijn om succesvol uit te voeren. U zult merken dat er vele factoren zijn waarmee rekening moet worden gehouden zelfs voordat de eerste drank wordt geserveerd. Als het doel is om uw bar goedkoop te openen, dan moet u oppassen dat u geen valse veronderstellingen maakt.
Plan uw bedrijf. Schrijf een bedrijfsplan op en stel jezelf een aantal moeilijke vragen. Optimisme, hoe loffelijk ook, kan in deze situaties je vijand zijn. Hoeveel wil je in eerste instantie investeren? Hoeveel kunt u investeren in bedrijfskosten? Hoe lang kun je het veroorloven om te gaan zonder winst te maken? Hoeveel klanten heb je per maand nodig?
Scout je locatie. Het scouten van een locatie omvat twee soorten marktonderzoek: onderzoek naar de potentiële klantenbasis en onderzoek naar de vastgoedmarkt. De eerste omvat het bekijken van de concurrentie in het gebied, de bezoekersaantallen (het aantal mensen dat je op een bepaald moment kunt verwachten) en eventuele gaten in de lokale markt. Dit laatste omvat een uitgebreide zoektocht naar beschikbare panden, een vergelijking van huurprijzen en onroerendgoedbelasting en een goede inschatting van het potentieel van de panden. Gebruik uw verbeeldingskracht en gezond verstand om een woning te vinden die dicht genoeg bij drukke gebieden staat om aangepaste producten te genereren, maar die nog steeds betaalbaar is. Een vergelijkbaar saldo is nodig bij het beoordelen van de staat van een woning. Een onlangs gerenoveerde plaats zal duur zijn, maar u wilt niet veel geld uitgeven aan uitgebreid werk. Succesvolle bars kunnen op verrassend goedkope plaatsen worden gespeeld. Probeer naar kelders of eerste verdiepingen te kijken waar u geen premie betaalt voor de voorgevel.
Krijg alle toepasselijke licenties en vergunningen. Een van de duurste dingen die je kunt doen, is dat je je tegen de wet en regelgevende instanties verzet. Zorg dat je al je papieren in orde hebt.
Versier en meubel je bar zo goedkoop mogelijk. Je hoeft niet duizenden en duizenden te besteden aan een chique inrichting. Houd het simpel, mensen gaan naar een bar om een goede tijd te hebben, niet om het meubilair te bewonderen. Karakter kost niets. Probeer door lokale kringloopwinkels en liefdadigheidsinstellingen te zoeken naar goedkope maar onderscheidende meubels. Bezoek faillissements-, sloop- en politie-veilingen. Voer zoveel mogelijk bouwwerk uit, maar zorg ervoor dat je gekwalificeerde professionals krijgt om potentieel gevaarlijke of schadelijke klussen te doen, zoals bedrading en loodgieterswerk - je wilt later geen brand- of overstromingsschade betalen. Probeer een deal te sluiten met de mannen die het werk doen om op rekeningen te bezuinigen: een korting of zelfs gratis drankjes, ze kunnen gewoon je eerste stamgasten zijn.
Verkrijg de juiste geprijsde apparatuur. Helaas gaan restaurants en bars de hele tijd failliet. Wees op zoek naar faillissementsveilingen in uw stad en tweedehands materieel dat wordt aangeboden in vakbladen en op handelswebsites. Probeer garanties te krijgen en laat elk stuk controleren door een expert voordat je iets gaat doen. Op deze manier zou je aanzienlijk moeten kunnen besparen op het kopen van alles wat nieuw is.
Kijk rond voor uw leveranciers van voedingsmiddelen en dranken. Elk gebied heeft een aantal verschillende leveranciers en je moet beiden een goede relatie vormen en een harde deal met hen aangaan om je marges zo hoog mogelijk te maken.Als je bekend wilt staan als een goedkope bar, onderzoek dan het opofferen van een ruime keuze aan drankjes om je aanbod tegen een goede prijs aan te bieden: bijvoorbeeld één of twee soorten bier van de tap goedkoop hebben. Onderzoek het maken van directe deals met lokale brouwerijen en boerderijen, het uitschakelen van de middelste man moet u geld besparen en zal hoogstwaarschijnlijk de kwaliteit waarborgen.
Huur verstandig. Zorg dat er niet te veel mensen op de loonlijst staan totdat je zeker weet dat de balk het kan betalen. Als u de taak van de barman zelf uitvoert, kunt u in het begin geld besparen en is dit een geweldige manier om bij te houden hoe de zaken verlopen.
Markt fantasierijk. Waarom geld verspillen aan dure reclame als u meer succes kunt hebben bij het persoonlijk vinden van uw klanten en via mond-tot-mond reclame. Doelgroepen van potentiële consumenten. Als u onderscheid maakt tussen uw prijs en prijs, probeer dan de nacht van een student vast te houden. Nodig lokale buurtgroepen uit die je kernklant zouden kunnen worden. Bouw zelf een basiswebsite - het is vrij eenvoudig om te doen; alles wat u eerst nodig heeft, is de kerninformatie, zodat mensen weten hoe ze u kunnen vinden en contact met u kunnen opnemen.
Werk hard. De beste manier om geld te besparen bij het openen en runnen van een bar is om zoveel mogelijk zelf te doen - draag jezelf niet uit, maar je moet bereid zijn om lange uren door te brengen, vooral wanneer de bar in een vroege fase verkeert.
