De beslissing om een eigen hotdog-bedrijf te beginnen kan een moeilijke zijn, terwijl je je een weg door het proces baant, maar de eindresultaten zijn lonend. Van het kiezen tussen een gebouw of een berm, gezondheidsvoorschriften en meer, het openen van je eigen hotdogbedrijf is niet zo eenvoudig als het verkopen van een aantal all-beef hotdogs op straat. Het kan een klein bedrijf zijn, maar het is toch een bedrijf en moet als zodanig worden behandeld.
Bepaal of u een fysieke locatie of een reizende hotdogactiviteit wilt. In tegenstelling tot veel andere voedingsmiddelen kunnen hotdogs worden verkocht vanuit een gebouw of langs een kant van de weg. Beide opties hebben voor- en nadelen die moeten worden overwogen. Een gebouw heeft bijvoorbeeld huur, nutsvoorzieningen en onderhoud, terwijl een kant van de weg draagbaar is en de mogelijkheid heeft om te gaan waar de mensen zich bevinden.
Maak een menu om te bepalen hoeveel geld u uiteindelijk besteedt aan uw menu-items. Er zijn veel soorten hotdogs die je kunt verkopen, waaronder alle soorten rundvlees, kip of varkensvlees of een mix van kip, rund en varkensvlees. Je kunt ook Italiaanse en Poolse worstjes verkopen, naast bijgerechten zoals frites en uienringen. Je kunt jezelf onderscheiden van andere bedrijven door items aan te bieden die ze niet hebben.
Maak een businessplan. Het bedrijfsplan is het belangrijkste aspect van het starten van uw hotdogbedrijf. Het is een blauwdruk voor uw bedrijf en beschrijft alles wat u nodig heeft, financiële projecties en een plan voor het ontwikkelen en uitbreiden van uw bedrijf. Dit plan zal zijn wat banken gebruiken om te beslissen of uw bedrijf een lening waard is.
Kies een locatie. De sleutel tot elk bedrijf bepaalt de beste locatie voor uw stand of gebouw. U zult een locatie willen kiezen die nog niet overspoeld is met concurrenten. Als u een winkelwagentje heeft, kiest u ervoor elke dag op dezelfde plaats in te stellen, zodat u een klantenbestand kunt opbouwen.
Voldoe aan de voorschriften. Een hotdogbedrijf moet voldoen aan alle nationale, federale en gemeentelijke voorschriften voor een klein bedrijf dat voedsel serveert. Er zullen licenties zijn om aan te vragen, aansprakelijkheidsverzekering, regelgeving voor de gezondheidscode en meer dat je moet worden goedgekeurd voordat je je eerste hotdog kunt verkopen.
