Aardappelsalade is een hoofdbestanddeel van het Amerikaanse dieet, vooral tijdens zomerpicknicks en -beurzen. Neem een familierecept of wens een gezonde aardappelsalade te bereiden en maak van het eten een klein bedrijfje. Zodra het winkelend publiek het product kent, zullen ze terugkeren om meer te kopen en dat zal uw aardappelsalafabrikaat een basis van tevreden klanten helpen vormen. Verkrijgen van de juiste vergunningen om te zorgen voor naleving van lokale en nationale voorschriften.
Items die je nodig hebt
-
Recept
-
Licentie voor voedselbehandelaar
-
Voedselveiligheidscertificering
-
Aansprakelijkheidsverzekering
-
Booth-ruimte van boeren
-
Groothandel leverancier voor ingrediënten
Gebruik een mengsel voor aardappelsalade op basis van een familierecept, een persoonlijke combinatie van ingrediënten of een andere smaak die is afgestemd op een geografisch gebied zoals 'cajun'. Vergelijk de smaak met andere aardappelsalades op de markt, ongeacht of deze in supermarkten of in de supermarkt worden verkocht. restaurants. Bepaal het unieke concurrentievoordeel, dat is wat Melissa Marks deed toen ze SisMelissFamily begon Recepten saladedressing met extra vierge olijfolie om haar gelijk geprijsde saladedressings te onderscheiden. Zoek een niche zoals een "mayonaise-vrije" aardappelsalade voor gezonde maaltijden.
Leer de staatswetten over het starten van een levensmiddelenbedrijf vanuit geloofwaardige bronnen. Begin met de website van het National Institute of Food and Agriculture om een grondbeursuniversiteit te vinden met een kantoor voor coöperatieve uitbreidingssystemen. Zorg dat u bent gecertificeerd in voedselveiligheid en dat u voedsel van het Food Safety Institute of America gebruikt. Voer examens af van het instituut om een vergunning voor het afhandelen van voedsel te krijgen voor de lokale provincie waar het bedrijf zal opereren. Neem contact op met de plaatselijke gemeente om een belastingvrijstelling te krijgen bij de groothandel die het restaurantbedrijf levert.
Selecteer een voedselmakelaar om aardappelen en de ingrediënten te kopen. Gebruik een bedrijfsadresboek, zoals Harris Info Source, een jaarlijkse gedrukte gids die verkrijgbaar is bij lokale bibliotheken, om een bedrijf te kiezen dat aardappelen tegen groothandelsprijzen verkoopt. Koop aansprakelijkheidsverzekering. "Ik vroeg mijn autoverzekeringsmaatschappij en zij stuurden me naar een agent in een afzonderlijk bedrijf dat de aansprakelijkheid voor kleine bedrijven behandelt", aldus Marks over het proces.
Neem contact op met de directeur van de lokale boerenmarkt en betaal de standruimte. Geef monsters aan klanten en vraag om hun feedback over de smaak. Laat hen weten dat het product nieuw is. Verkoop het product tegen een prijs die iets lager ligt dan de prijs van aardappelsalade in plaatselijke supermarkten en delicatessenzaken. Gebruik de website Localharvest.org om boerenmarkten op te zoeken in elke postcode.
Gebruik positieve feedback van klanten als reden om contact op te nemen met een lokale nicheketenwinkel en vraag hoe u kunt deelnemen aan het lokale leveranciersprogramma. Geef de manager een voorbeeld en spreek uw bereidheid uit om met een kleine hoeveelheid schapruimte te beginnen en het product te demonstreren tijdens drukke dagen in de winkels, zoals op zaterdag, zondag en maandagavond.
Maak een eenvoudige website met vijf pagina's met eenvoudige e-commerce functionaliteit. Gebruik een online sjabloon van een gerenommeerd hostingbedrijf, een Wordpress-sjabloon of huur een lokale ontwerper in. Maak de startpagina met een persoonlijke foto en product; een tweede pagina met een verhaal over hoe de aardappelsalade begon; plaats de beschrijving van ingrediënten en ideeën voor het serveren van aardappelsalade op de derde pagina. Op de vierde pagina staan de winkels en andere locaties waar uw aardappelsalade gekocht kan worden. Gebruik de vijfde pagina om bedrijfscontactinformatie weer te geven. Voeg zo mogelijk een getuigenis van klanten op elke pagina toe.
Tips
-
Test de smaak met vrienden, familie en lokale klanten. Wees voorbereid op aanpassingen. Zorg voor voldoende geld om ingrediënten, verpakkingen, vergunningen en huurruimte in een commerciële keuken te kopen.
Waarschuwing
Ga geen vergunningen of verzekeringskosten voorbij. De resulterende aansprakelijkheid en boetes kunnen veel meer kosten dan de prijs van een goede dekking.
