Hoe een restaurant te bouwen

Met steeds meer Amerikanen die liever uit eten gaan dan zelf koken, kan het bezitten van een restaurant een uiterst winstgevende onderneming zijn. Hoewel een nieuw restaurant misschien niet veel geld verdient wanneer het zijn deuren voor het eerst opent, kan het langzaam escaleren tot iets veel groter als de persoon die het opent, weet hoe een restaurant moet worden gebouwd.

Ontwikkel een concept voor uw restaurant. Dit is de eerste stap in het bouwen van een restaurant, omdat het kan bepalen hoeveel startgeld u nodig heeft en welk type locatie u het beste van dienst zal zijn. Sommige mensen kiezen ervoor om een meer formele eetgelegenheid te kiezen, terwijl anderen besluiten dat een informele of familiale omgeving het beste bij hen past. Bij het ontwikkelen van uw concept moet u beslissen wat voor soort sfeer u wilt, welk type voedsel u serveert en welke klanten u wilt bedienen.

Veilige financiering om uw restaurant te bouwen en te starten. Zodra u het concept of thema van uw restaurant hebt bepaald, kunt u een budget voor opstartkosten ontwikkelen. Veel restaurateurs gebruiken leningen voor kleine bedrijven om deze kosten te dekken totdat ze voldoende winst kunnen genereren om hun restaurant te onderhouden en hun lening terug te betalen. Je hebt altijd de mogelijkheid om privé-investeerders te gebruiken of je eigen geld op te zetten om je restaurant te beginnen als je voldoende kapitaal hebt.

Zoek een locatie. Uw concept voor uw restaurant zal ook helpen bepalen welk type locatie het beste bij u past. Als het gaat om de locatie van uw restaurant, moet u bepalen of u de locatie wilt huren of kopen. Kopen kost u in eerste instantie meer, maar het kan uw winstgevendheid later op de weg vergroten. Aan de andere kant kun je vinden dat je na een paar maanden open te zijn een betere locatie elders in je stad hebt, dus huren geeft je de flexibiliteit om te bewegen als dat nodig is om de winst te vergroten.

Voer een inspectie uit en ontvang een licentie.Voordat u de deuren naar uw restaurant zelfs kunt openen, moet u een inspectie goedkeuren en een licentie krijgen. De inspectie wordt meestal gedaan door de lokale of nationale gezondheidsdienst, hoewel dit kan variëren afhankelijk van waar u woont.

Kies een voedselleverancier. Er zijn een aantal verschillende leveranciers die voedsel en producten naar u kunnen brengen om in uw restaurant te gebruiken. Velen kiezen ervoor om een of twee leveranciers te behandelen om de verwarring en de chaos van het ontvangen van voedsel op meerdere dagen te beperken, aangezien het personeel nodig heeft om alles te controleren en op te bergen. Anderen vinden het beter om veel verschillende leveranciers te gebruiken, omdat dit de prijs kan verlagen en het bedrijfsleven niet beïnvloedt als er iets met een leverancier gebeurt. Bij het bouwen van uw restaurant moet u bepalen wat uw voorkeur is en op basis daarvan uw leveranciers kiezen.

Huur een staf. Het personeel dat u in uw restaurant in dienst heeft, kan het verschil maken tussen het al dan niet opstijgen van uw restaurant of gewoon tanks. Streef naar medewerkers die goed geïnformeerd zijn over hun positie, een goede houding hebben en willen behagen, omdat dit wordt overgedragen aan de klanten die zij bedienen.

Markt en adverteer je restaurant. U kunt het beste personeel en eten in uw stad hebben en toch niet winstgevend zijn als u niet de tijd neemt om uw restaurant te promoten of te adverteren. Of u nu flyers in het gebied plaatst of een advertentie op de radio plaatst, een klein beetje geld uitgeven aan het uitdragen van uw restaurant is nuttig.

Vind manieren om voortdurend te groeien en uw restaurant te verbeteren. Hoewel uw belangrijkste doel is om uw restaurant open te stellen voor het publiek, is het net zo belangrijk dat u na het bereiken van dit doel blijft groeien en uitblinken. Maak een bedrijfsplan voor de lange termijn voor uw restaurant en neem de tijd om het regelmatig te herzien. Als u dat doet, zorgt u ervoor dat uw restaurant een succes wordt en blijft en bovendien meer winst voor u genereert.

Tips

Naast de eerste inspectie om uw restaurant te openen, voert uw zorgkantoor periodieke inspecties uit (maandelijks, tweemaandelijks, jaarlijks) om ervoor te zorgen dat uw faciliteit schoon en veilig blijft voor het publiek. Als deze inspecties niet worden uitgevoerd, zal dit ernstige gevolgen hebben, zoals boetes of sluiting.