Hoogwaardige normen voor klantenservice zijn essentieel voor de groei en het succes van een vestiging. Veel online stadsgidsen bevatten klantrecensies van restaurants die klanten kunnen aantrekken als de service voortdurend uitstekend is of klanten afschrikken met slechte recensies.
Luister en vervolg
Servers en barmannen moeten altijd zorgvuldig luisteren naar de verzoeken van de gasten en deze indien nodig opschrijven, zoals de vleestemperatuur van de steak van een gast. Zorg ervoor dat u eventuele allergieën of specifieke dieetbehoeften noteert en laat de expomanager en koks op de hoogte zijn van wijzigingen. Nadat de maaltijd is gepresenteerd, volg je binnen twee minuten om te zien hoe de gasten van de maaltijd genieten.
Hoffelijkheid
Klanten moeten worden behandeld "als leden van een privéclub" volgens de website van Amazing Service Guy. Het onthouden van namen en favoriete drankjes / maaltijden van klanten moedigt hen aan om terug te keren en eventueel de oprichting aan te bevelen aan anderen.
Blij personeel
Het respectvol behandelen van medewerkers zal hen blij en gemotiveerd houden om hun werk goed te doen. Ongelukkig personeel dat voortdurend wordt aangesproken, is veel minder geneigd om geïnteresseerd te zijn in het onderhouden van een goede werkhouding en kan zelfs negatieve dingen zeggen tegen klanten over de eigenaars / beheerders van het etablissement of de kwaliteit van het eten. Incentives om goed te presteren, zoals bonussen en cadeaubonnen, kunnen verdere optimale werkprestaties bevorderen.
