Het doel van voorraadbeheer is het handhaven van een niveau van ingangen en afgewerkte producten tegen de laagst mogelijke kosten. Inventarisatie verwijst naar zowel de onbewerkte inputs die worden gebruikt om goederen te produceren als de eindproducten. Hoewel de meeste voorraadcontrolemethoden betrekking hebben op fysieke goederen, zijn veel van de concepten ook van toepassing op servicegerichte bedrijven. Bedrijven hebben een sterk beheer van alle voorraden nodig voor efficiëntie, winst en controle.
Soorten inventaris
Inventarisatie is over het algemeen onderverdeeld in vier "emmers": grondstoffen, verbruiksartikelen, onderhanden werk (WIP) en gereed product. Grondstoffen zijn de stoffen die worden gebruikt om een product zoals metaal, hout en schroeven te maken die nog steeds kunnen worden geïdentificeerd in het eindproduct. Verbruiksartikelen zijn items die nodig zijn om een product te maken, maar die niet te identificeren zijn in de afgewerkte producten, zoals benzine, olie en onderdelen voor productiemachines. Onderhanden werk inventaris bestaat uit artikelen die het productieproces zijn gestart maar nog niet zijn voltooid, verkoopbare goederen. Afgewerkte goederen of producten hebben het productieproces voltooid en zijn klaar voor verkoop aan een consument.
Voorraadniveaus
Het voorraadniveau dat voor een bedrijf vereist is, is afhankelijk van de snelheid van de productie, de houdbaarheid van goederen, verwervingsniveaus, kosten en ruimteoverwegingen. Door de voorraad op een minimaal niveau te houden, neemt de overhead, managementproblemen en uiteindelijk de correlatie met hogere winsten af. Voorraadniveaus die te laag zijn, kunnen leiden tot vertragingen in de productie en verloren verkopen. Hoge voorraadniveaus kunnen leiden tot verspilling, bederf, hogere verzekeringskosten en lagere winst.
Net op tijd
Just In Time (JIT) is een voorraadcontrolemethode waarbij onderdelen of benodigdheden worden geleverd op het moment dat ze nodig zijn. JIT verwijst naar alle soorten inventaris. Deze methode vereist een hoge mate van coördinatie en vertrouwen bij leveranciers en een zeer efficiënt productieproces. De just-in-time voorraadmethode creëert een zeer lage voorraadoverhead en kosten. Er is weinig ruimte voor fouten of vertragingen bij deze methode. Problemen met transport, productie of levering kunnen wijdverbreide inventarisonderbrekingen veroorzaken.
Als eerste erin, als eerste eruit
First In First Out (FIFO) is een voorraadcontrolemethode waarbij alle voorraad wordt gebruikt op basis van de tijd of datum waarop het is verworven. Deze methode vermindert gewoon verspilling en bederf en vereist een stringente controle van de voorraad op basis van de datum.
Andere inventariscontrolemethoden
Vaste order is het meest basale type voorraadbeheer, waarbij ingangen op een bepaald niveau worden gerangschikt op een bepaald tijdsbestek, zoals wekelijks of maandelijks. Economische orderhoeveelheid is een formule-gedreven wiskundige benadering van voorraadbeheer, waarbij meerdere invoerwaarden zoals jaarlijks gebruik, orderkosten en boekwaarde worden gebruikt om voorraadniveaus te bepalen.
Radio Frequentie Identificatie
Radio Frequency Identification (RFID) is een relatief nieuw hulpmiddel voor voorraadbeheer dat gebruikmaakt van een microchip met een ingebouwde zender om goederen fysiek te volgen. Handheld apparaten op elk punt scannen deze microchips in de levenscyclus van een product. Deze methode is zeer efficiënt en veilig, maar de overhead is hoger dan bij andere voorraadsystemen.
