Het openen van een horecazaak is een manier om je passie voor eten te delen en tegelijkertijd een boterham te verdienen. Van bruiloften tot privéfeesten, zakenlunches en meer, er is altijd behoefte aan catering in de staat Minnesota. Maar voordat je de oven inschakelt, zijn er een paar dingen die je moet leren over het starten van een klein cateringbedrijf in die staat.
Vorm een bedrijf uit Minnesota. Bij het starten van een nieuw horecabedrijf in de staat Minnesota, wil je een bedrijf vormen. Het vormen van een bedrijf stelt u in staat om dingen te doen zoals het beperken van persoonlijke aansprakelijkheid in geval van een rechtszaak tegen u, en het beperken van uw belastingverplichting door de volledige operationele kosten van het bedrijf in mindering te brengen voordat u een salaris aan uzelf betaalt. Ga naar de website van de staatssecretaris van Minnesota voor informatie over het opnemen van uw cateringbedrijf.
Zoek een locatie voor uw cateringbedrijf. Met de hulp van een makelaar in onroerend goed in Minnesota, zoek een commerciële ruimte voor lease. Probeer een commerciële keuken te zoeken die al veel benodigdheden heeft. Dit beperkt de aansprakelijkheid van uw opstartkosten. Probeer ook en win gunstige voorwaarden zoals een lage maandelijkse betaling om te beginnen met een korte termijn huurovereenkomst.
Koop extra apparatuur. Een cateringbedrijf heeft extra items nodig die niet altijd in een commerciële keukenruimte te vinden zijn. Deze items omvatten warmers, containers en kooktoestellen die naar de cateringlocatie kunnen worden getransporteerd. Zoek een in Minnesota gevestigde winkel voor commerciële artikelen en koop deze items.
Krijg de juiste voedselvergunningen. Minnesota rekent $ 35 voor een horecalicentie vanaf augustus 2007. Om die vergunning te krijgen, vereist het Minnesota Department of Health dat uw bedrijf voldoet aan een lijst met vereisten, zoals een bepaling dat u een fulltime 'foodmanager' moet hebben. Bezoek de website van het Department of Health voor meer informatie.
Huur personeel in voor uw klein cateringbedrijf. Vergeet niet dat u deze bewerking klein probeert te houden, vooral om het begin te bepalen. Huur personeel alleen in als dat nodig is voor horecagelegenheden of als prep werk dit vereist. Het inhuren van personeel van een culinaire school in Minnesota betekent dat zij uw passie voor een op levensmiddelen gebaseerd bedrijf zullen delen.
Adverteer uw evenement. Van lokale Minnesota kranten en tijdschriften tot lokale radiostations, zorg ervoor dat uw cateringbedrijf bekend is. Aangezien u een kleine operatie bent, richt u dan op de kleinere taken die de andere cateraars mogelijk achter de hand hebben. Kleine bruiloften, kleine zakenlunches en kleine privéfeesten zijn waar u uw expertise zou moeten concentreren. U bent nu klaar om de oven aan te steken in uw kleine cateringbedrijf in Minnesota.
Tips
-
Minnesota staat een cateringbedrijf wel toe om buitenshuis te werken, maar de horecakeuken moet volledig gescheiden zijn van uw woonruimte. Zie de Department of Health-website voor meer informatie.
