Het opstarten van een vismarktbedrijf komt met zijn uitdagingen. De wetten die deze industrie reguleren, zijn de afgelopen jaren strenger geworden in een poging overbevissing te stoppen en de transparantie te vergroten. Meer dan de helft van de Amerikaanse klanten is van mening dat een kwaliteitsvisserijafdeling erg belangrijk voor hen is bij het kiezen van een supermarkt. Daarom moet u ervoor zorgen dat u premiumproducten aanbiedt en voldoet aan de wet. De wereldwijde vismarkt zal naar verwachting in de komende vijf jaar $ 155,32 miljard bereiken. Als u van plan bent een visbedrijf te starten, is dit het moment om het te doen.
Registreer uw bedrijf
Kies allereerst een locatie en bedrijfsstructuur. Bepaal of u een vennootschap met beperkte aansprakelijkheid, een samenwerkingsverband of een bedrijf wilt vormen. Afhankelijk van waar u woont, kunt u uw bedrijf online registreren of papieren documenten persoonlijk archiveren. Als u hierbij hulp nodig hebt, gebruikt u een service voor geregistreerde agenten om namens u deze taken uit te voeren. Bezoek een regionaal SBA-kantoor om erachter te komen hoe u een bedrijfsentiteit kunt vormen. Hier kunt u ook vragen welke vergunningen en vergunningen vereist zijn om vis en zeevruchten te verkopen. Aangezien deze markt op lokaal, provinciaal en federaal niveau wordt gemonitord, kunt u te maken krijgen met uitgebreid papierwerk.
Licenties en vergunningen verkrijgen
Na het vormen van uw bedrijf, ontvangt u een Employer Identification Number. Registreer vervolgens de naam van uw bedrijf bij de IRS. Bepaal of u een entiteitsnaam, een DBA-naam of een handelsmerknaam wilt gebruiken. Als u bijvoorbeeld van plan bent om een klein bedrijf op de vismarkt te starten, heeft het geen zin om uw bedrijfsnaam te handelsmerken. U hoeft alleen maar een entiteitsnaam te registreren, zodat de staat uw bedrijf kan identificeren. Deze registratieregels variëren van de ene staat tot de andere, dus controleer de lokale wetgeving.
Afhankelijk van de aard van uw bedrijf heeft u licenties en vergunningen nodig van een of meer van de volgende organisaties:
- Vakgroep Landbouw van de Verenigde Staten
- National Oceanic and Atmospheric Administration Fisheries Service
- Amerikaanse vis- en wildservice
De National Oceanic and Atmospheric Administration Fisheries Service verleent bijvoorbeeld licenties aan bedrijven die zich bezighouden met commerciële visserij van welke aard dan ook. Als je wild gevangen vis gaat verkopen, heb je een licentie nodig van de U.S. Fish and Wildlife Service. Het Amerikaanse ministerie van landbouw geeft vergunningen en vergunningen af aan bedrijven die belangrijke of transporterende dieren zijn over de hele landsgrens. Neem ook contact op met uw plaatselijke gezondheidsafdeling om te weten te komen welke certificaten nodig zijn. Ze controleren eerst de bedrijfslocatie, opslagomstandigheden, veiligheidsuitrusting en meer.
Kies een distributeur
Zoek vervolgens naar een groothandel in vis- en zeevruchtenhandel. Tenzij u een high-end nicheproducent bent of aan de kust woont, raakt een groot deel van uw product bevroren. Bovendien eisen de meeste staten dat bepaalde vissoorten, zoals sushi en ceviche, bevroren worden verkocht, wat bacteriële besmetting helpt voorkomen en ervoor zorgt dat ze veilig zijn om te eten. Volgens de FDA is bevriezen de enige praktische methode om het risico van parasieten te elimineren.
Een andere optie is om een viskwekerij te starten. Als u dit pad kiest, neem dan de tijd om meer te weten te komen over aquacultuur. De investering zal ook hoger zijn. Bovendien hebt u aanvullende licenties en vergunningen nodig. Overweeg een parttime baan bij een lokale visserij te gebruiken om uw kennis op dit gebied uit te breiden.
Maak een businessplan
Zodra u klaar bent met bedrijfsregistratie en licentieverlening, concentreert u zich op de details. Vind een locatie voor uw bedrijf, huur een commerciële ruimte en huur personeel in. Stel idealiter een gelaagd prijsplan in voor de verschillende soorten clients. U kunt bijvoorbeeld een lagere prijs aanbieden aan lokale chefs en restaurants.
Bepaal hoeveel u kunt beleggen in uw visactiviteiten. Zoek uit welk type apparatuur u nodig heeft en welke veiligheidsprocedures nodig zijn. Uw etalage en keuken moeten zowel functioneel als esthetisch verantwoord zijn. Overweeg het volgen van voedselveiligheidscursussen om meer te leren over het opslaan van vis in goede omstandigheden.
Uw bedrijfsplan moet ook marketingactiviteiten omvatten. Focus op de lokale markt. Publiceer advertenties in kranten, maak contact met restauranteigenaren en woon evenementen in uw gemeenschap bij.
Distribueer flyers en marketingbrochures om het woord over uw bedrijf te verspreiden. Een website opzetten en een online aanwezigheid opbouwen. Word lid van lokale groepen op Facebook en andere sociale netwerken, zodat u kunt deelnemen aan gesprekken en uw diensten kunt promoten.
