Hoe een Sushi Bar te openen. Een bezoek aan de plaatselijke sushibar biedt een leuke afwisseling voor diners die worden gebruikt voor hamburgers, Mexicaans eten en spaghetti. Als je van Japans eten houdt en ondernemend bent, kan het openen van een sushibar een goede manier zijn om je geld te beleggen.
Bestudeer succesvolle sushibar. Bezoek restaurants die goede zaken doen en tevreden, terugkerende klanten hebben. Lees artikelen over bloeiende restauranteigenaren en volg hun advies over het starten en beheren van geldbereide eetgelegenheden.
Schrijf een businessplan op. Als u niet weet hoe u zelf een bedrijfsplan moet schrijven, huur dan een schrijver of bedrijfsadviseur in. Houd rekening met huur, uitrusting, personeel, meubilair, nutsvoorzieningen, vergunningen en alle andere opstartkosten voor het openen van een sushibar.
Veilige financiering voordat u voor uw bedrijf opent. Slimme zakenmensen weten waar en hoe ze venture capitalists kunnen vinden. Er zijn zelfs websites om je in contact te brengen met financiers. Andere opties zijn onder meer het gebruik van uw eigen kredietlijn onder uw bedrijfsnaam of het onderzoeken van franchisemogelijkheden voor Japanse restaurants.
Scout locaties. Kijk in de drukbezochte, trendy delen van uw stad of stad om te zien waar u uw sushibar wilt openen. Deze locaties trekken mensen aan die graag uit eten gaan en geld uitgeven.
Huur je eerste bemanning in. Plaats advertenties in Craigslist en uw lokale krant voor bedienend personeel, kassiers en voedselbereiders. Neem contact op met kookscholen of restaurantrecruiters voor restaurantmanagers en chef-koks, of plaats advertenties in tijdschriften uit de restaurantsector.
Stel een lijst samen van je favoriete sushi, sashimi en teriyaki en plaats samen een menu voordat je het opent. Wees creatief met de bereiding en presentatie van sushi-delicatessen en ander Japans eten, en je sushibar zal veel klanten aantrekken.
