Texanen houden van alles groots, inclusief grote feesten en evenementen, waardoor het de perfecte staat is om een horecazaak te beginnen. Cateraars organiseren, plannen en leveren volledige party- of evenementmenu's. Ze leveren complete voedselplannen voor bruiloften, verjaardagen, bedrijfsevenementen, recepties en conferenties. Ze kunnen echter ook op een kleinere schaal werken, met zakelijke lunches, lunchpakketten in doosjes, of zelfs picknickgerechten.
Krijg de opleiding en kennis die u nodig hebt. Schrijf je in voor een culinaire school in Texas of volg speciale cursussen voor het bereiden van voedsel. Deze zullen u leren over budgettering, bedrijfsbeheer en actuele voedingstrends.
Registreer uw bedrijf met behulp van de juridische structuur die u wilt met de staatssecretaris van Texas. Registreer op dit moment de DBA of fictieve naam die u van plan bent te gebruiken voor de catering. Als u van plan bent te adverteren met een fictieve naam zoals 'Mary's Kitchen' in plaats van uw geregistreerde bedrijfsnaam, moet u de naam registreren bij de staatssecretaris van de staat Texas en de onderneming.
Bezoek het kantoor van de belastingdienst dat het dichtst bij u in de buurt is of bezoek de online website om uw Employer Identification Number (EIN) aan te vragen. Met dit nummer kunt u belastingheffing op werknemersbelasting verwerken.
Meld u aan voor andere zakelijke vergunningen zoals de Texas Occupational Business Tax Business-licentie en de Texas Sellers-vergunning die u kunt krijgen bij het kantoor van de county clerks.
Bel de Texas Department of State Health Department op 512-834-6626 en vraag naar gezondheidsvoorschriften, verzekerings- en inspectiecertificaten. Vul een aanvraag online in voor een Texas retail vendor permit. Voer alle vereiste informatie in, betaal de kosten en bekijk en print uw kwitantie.
Bepaal het type cateringservice dat u wilt aanbieden en of u een eenvoudige chef-servicedienst wilt aanbieden met in-home catering of een grotere onderneming waar u een industriële keuken nodig heeft. Test uw apparatuur, uw startkapitaal en uw beschikbare keukenruimte om deze beslissing te nemen.
Plan je menu's en beslis welk soort eten je wilt aanbieden. Houd rekening met het soort klanten dat u wilt aantrekken en met hun smaak. Houd het proces eenvoudig maar gepersonaliseerd. U wilt misschien niet beginnen met gecompliceerde gerechten waarvoor dure of moeilijk te vinden ingrediënten nodig zijn.
Kom in contact met andere professionals in de branche door lid te worden van cateringprofessionals zoals de National Association of Catering Executives of de International Caterers Association. Dit type vereniging kan u ideeën geven, u helpen bij het vinden van apparatuur en biedt workshops die kunnen helpen om uw cateringbedrijf tot een succes te maken.
