Apparatuur van het restaurant kan in de loop van de tijd vuil worden, waardoor zich opeenhopingen en vlekken kunnen voordoen. De meeste restaurantuitrusting is gemaakt van roestvrij staal en vereist een bepaalde reinigingsmethode. Het is altijd het beste om apparatuur te reinigen wanneer deze voor het eerst vuil wordt, omdat het risico op vlekken afneemt. Reiniging van restaurantuitrusting omvat het gebruik van sterke reinigingsmiddelen en schuurmiddelen. Met de tijd en de juiste benodigdheden kunt u de apparatuur van het restaurant reinigen, zodat deze er geheel nieuw uitziet.
Items die je nodig hebt
-
Badstof
-
Spons
-
Water
-
Glasreiniger
-
wasmiddel
Reinig de apparatuur van het restaurant dagelijks om vuilophoping te voorkomen. Opbouw kan worden veroorzaakt door spetterend voedsel en vet. Dagelijkse opruiming verlengt de levensduur van de apparatuur en zorgt ervoor dat deze nog jarenlang werkt. Lees en volg zorgvuldig de reinigingsinstructies voor elk apparaat. Het opvolgen van de instructies voorkomt schade aan de apparatuur.
Gebruik een badstof en water om het losse vuil van de roestvrijstalen uitrusting af te vegen. Het is het beste om met de korrel van het roestvrij staal te vegen. Wrijven tegen de nerven kan permanente krassen veroorzaken. Badstof is zacht genoeg om het staal af te vegen, maar er is altijd een mogelijkheid dat het roestvrij staal kan worden beschadigd. Water moet het oppervlaktevuil van de restaurantuitrusting verwijderen. Giet het water in de badstof voordat u het schoonmaakt, om waterschade aan de apparatuur te voorkomen.
Gebruik een mild reinigingsmiddel om het vuil en vet te verwijderen dat op het apparaat zit. Wrijf de gebieden lichtjes in met een spons om de opbouw vrij te maken. Volg nauwkeurig de aanwijzingen op het wasmiddel om de beste resultaten te krijgen. Gebruik een vochtige doek om het afwasmiddel af te spoelen.
Droog de apparatuur met een droge handdoek. Zorg ervoor dat elke rand en spleet droog is. De apparatuur moet droog zijn om te zorgen dat deze goed blijft werken.
Neem contact op met de fabrikant van de restaurantuitrusting als u niet zeker weet hoe u deze moet schoonmaken. Een vertegenwoordiger van de fabrikant geeft u gedetailleerd onderhoud voor elk apparaat.
Tips
-
Schaf restaurantapparatuur aan die gemakkelijk te reinigen is. Het is een goed idee om apparatuur aan te schaffen die gemakkelijk kan worden verwijderd en weer in elkaar kan worden gezet.
