Het starten van een mobiel koffiekarretje kan een leuke en winstgevende onderneming voor kleine bedrijven zijn. Een groot aantal fabrikanten biedt mobiele koffiekarren in verschillende stijlen en configuraties, waarbij sommigen ondernemers de mogelijkheid bieden om de wagen aan te passen aan hun specifieke behoeften. Beslissingen met betrekking tot voedingsopties voor een mobiele koffiekar moeten een belangrijke rol spelen bij het ontwerp of de aankoop van elk wagentje. Energieopties en beschikbaarheid kunnen bepalen hoe en waar de wagen kan worden bediend, en de kosten van het gebruik van de wagen beïnvloeden.
Propaan
Propaan kan worden gebruikt om de verwarmings- en koffiezetelementen van een verplaatsbare koffiekar aan te sturen, evenals enkele opties voor verlichting. Draagbare opslag van propaantanks kan worden ontworpen in de configuratie van de koffiekar, met aandacht voor extra tanks. Propaantanks kunnen worden bijgevuld in verschillende hardware- en buitencentra, op sommige locaties wordt een tankruilprogramma aangeboden. De kosten voor het vullen van een propaantank voor de consument zijn meestal minder dan $ 20.
Generator
Het bedienen van een mobiele koffiekar met een elektrische generator kan het werkbereik en de locatiekeuze voor de wagen vergroten. Generatoren op gas zijn er in vele maten en configuraties, sommige bieden zelfs een stille of "fluister" modus die motorgeluid aanzienlijk vermindert. Generatoren kunnen rechtstreeks aan de wagen worden bevestigd of worden bediend vanaf een nabijgelegen locatie, afhankelijk van de situatie. Omdat een fysieke externe stroomaansluiting overbodig is, kan een door een generator aangedreven mobiele koffiekar worden bediend vanaf bijna elke locatie.
Utility-verbinding
Sommige mobiele koffiewagentjes werken op dezelfde locatie op een regelmatige basis. In dergelijke gevallen kan het opzetten van een fysieke stroomaansluiting een eenvoudige en voordelige keuze zijn. Wagens die zijn ontworpen om op volledig elektrisch vermogen te werken, zijn geconfigureerd met aansluitingen voor de stroomingang die de wagen via verlengsnoeren rechtstreeks verbinden met de stopcontact van de energiebron. Deze optie biedt een constante en betrouwbare krachtbron voor de wagen waarvoor geen navulling of externe apparatuur nodig is.
Veiligheid
Bij het overwegen van voedingsopties voor een mobiele koffiekar, moet altijd rekening worden gehouden met de veiligheid van de eigenaar en de klant. Zaken als locatie, weer en omgeving moeten zorgvuldig worden meegenomen in de keuze van de voeding. Als de wagen bijvoorbeeld in een open gebied wordt gebruikt, kan het gebruik van lange verlengsnoeren in een stopcontact een gevaar vormen. Met generatoren op gas en propaan moeten autobezitters zorgen voor goede ventilatie om te voorkomen dat schadelijke gassen of uitlaat klanten in gevaar brengen.
