Het openen van een bar kan een spannende onderneming zijn, maar er is veel verantwoordelijkheid bij het besturen van een nieuw bedrijf. Succes op lange termijn is in hoge mate afhankelijk van indrukwekkende nieuwe klanten, en een van de beste manieren om klanten door de deur te krijgen is om een grootse opening te houden. Volgens Quantified Marketing moet u ten minste 90 dagen de tijd nemen om dit belangrijke promotie-evenement te plannen.
Schat in wanneer de bar klaar is om te openen voor bedrijven. Selecteer een datum om de grote opening te houden. Als u het evenement te vroeg houdt, bent u mogelijk overhaast om de locatie gereed te hebben. Tijd het zorgvuldig, zodat u zich van tevoren kunt voorbereiden, maar wacht niet te lang, want anders kan de grootse opening zijn doel en aantrekkingskracht verliezen. Vermijd grote feestdagen en selecteer een weekenddag wanneer uw doelgroep het meest waarschijnlijk aanwezig zal zijn.
Neem werknemers in dienst. Als alles verloopt zoals gepland, heb je een overvloed aan klanten bij de grote opening en heb je veel helpers nodig. Afhankelijk van de grootte van uw bar, wilt u genoeg servers, bartenders, busboys en afwasmachines inhuren om het evenement zonder onderbreking te laten stromen. Hoewel ze van tevoren adequaat moeten worden geïnstrueerd, is de grootse opening een ideale tijd voor uw werknemers om on-the-job training in hun nieuwe functies te ervaren.
Plan voor weggeefacties en prijs tekeningen om plaats te vinden tijdens de grote opening. Neem contact op met de bedrijven die verantwoordelijk zijn voor de bier- en sterke drankmerken die uw bar verkoopt en vraag hen om het evenement te sponsoren of promotionele weggeefacties te geven. Klanten zijn dol op het krijgen van gratis cadeaus en het winnen van prijzen, en ze zullen enthousiast zijn om hun vrienden en familie te vertellen over een bedrijf dat gratis geschenken weggeeft. Laat klanten hun contactgegevens opgeven om de weggeeftekeningen in te voeren, en u zult ook een klantenlijst gaan maken voor toekomstige post- en e-mailadvertenties.
Zorg dat de media erbij betrokken zijn. Onderhandel over een radiostation om buiten het evenement op te zetten en de grote opening uit te zenden. Verzend persberichten of meldingen naar lokale kranten, websites en tv-kanalen om interesse van de gemeenschap te genereren in het evenement. Neem veel foto's bij de grote opening, inclusief die van de winnaars van de wedstrijd en de weggeefactie, zodat ze in lokale kranten kunnen worden vermeld. Je kunt zelfs diensten ruilen met een fotograaf die gratis foto's maakt bij de grote opening omdat je hem zou helpen zijn portfolio te ontwikkelen.
Distribueer flyers en marketingmateriaal op plaatsen waar uw doelgroep ze te zien krijgt. Vraag lokale sportscholen om een stapel vliegers op de voorkant te plaatsen, of plaats de vliegers op autovoorruiten in de omgeving. Doe alles binnen uw mogelijkheden en budget om binnen een straal van 10 mijl rond uw vestiging te adverteren. Tachtig procent van uw klanten zal binnen dit gebied verblijven, volgens Quantified Marketing.
Tips
-
Laat een uitsmijter aan de deur hangen om ID's te controleren en zorg ervoor dat elke barman en server weet hoe belangrijk het is om te controleren of de leeftijd is geverifieerd voordat alcohol wordt gedronken. U wilt niet dat uw drankvergunning wordt ingetrokken, net als er zaken beginnen.
