Nu de sector van de gezonde snacks explosief groeit, zou een activiteit in gedroogde vruchten en noten een winstgevende onderneming kunnen zijn. Gewapend met de juiste tools en knowhow, kun je een thuisvoedselbedrijf opstarten met relatief weinig startgeld. Ten eerste is het belangrijk om je onderzoek te doen en te begrijpen waar je mee te maken hebt. Het starten van een bedrijf met gedroogde vruchten en noten vereist een goed bedrijfsplan, een grondig begrip van voedselwetgeving en -voorschriften en de juiste keukenopstelling.
Tips
-
Een bedrijf in gedroogde vruchten en noten heeft behoefte aan een goed bedrijfsplan, een grondig begrip van voedselwetgeving en de juiste keuken.
Schrijf een businessplan
Elk bedrijf heeft een bedrijfsplan nodig en een activiteit op het gebied van gedroogd fruit en noten is geen uitzondering. Uw bedrijfsplan moet alles omvatten dat uw bedrijf nodig heeft om succesvol te zijn. Het schrijven van een businessplan vereist veel onderzoek. Je zou in je lokale markt moeten kijken, en wie je competitie zal zijn. U moet duidelijk omschrijven waarom uw product uniek is en hoe u het zult verkopen. Verder moet u uw bedrijfs- en marketingstrategieën en uw financiën presenteren. Hoeveel geld moet u investeren om uw bedrijf van de grond te krijgen? Hoe lang duurt het voordat je break-even bent? Hoeveel reken je voor je product om het concurrerend te maken in de snackmarkt? Hoe ga je om met verpakking en marketing? Dit zijn slechts enkele van de vragen die uw ondernemingsplan moet beantwoorden.
Ken je wetten
Alle voedingsproducten worden zwaar gereguleerd door de FDA, om nog maar te zwijgen van staats- en lokale agentschappen. Het goede nieuws is dat huisvoedselwetgeving veel kleine levensmiddelenbedrijven vrijstelt van deze zware voorschriften. Maar denk niet dat je er nog niet bent. Het is belangrijk om alle relevante federale, staats- en lokale voorschriften die van toepassing zijn op uw bedrijf te begrijpen. Zoek naar huisgebaseerde levensmiddelenwetgeving bij u in de buurt. Deze variëren per staat en stad. Uw staatswetten kunnen bijvoorbeeld toestaan dat bepaalde voedingsmiddelen in een thuiskeuken worden bereid, terwijl andere in een commerciële keuken moeten worden geproduceerd.
Verder, afhankelijk van of u uw producten online verkoopt of aan lokale leveranciers, kunnen andere wetten van toepassing zijn. Zorg ervoor dat u alle relevante wet- en regelgeving leest om boven het bord te blijven. Volg de wetgeving voor voedselverwerking, neem de benodigde licenties en vergunningen in ontvangst en voeg zeker een verplichte etikettering toe aan uw producten.
Legaal uw bedrijf opzetten
Wanneer u een bedrijf in gedroogde vruchten en noten gaat beginnen, is het belangrijk om uw bedrijf legaal op te zetten.Met een klein bedrijf aan huis, zoals een huisvoedselbedrijf, beginnen veel mensen met een eenmanszaak. Er zijn echter verschillende opties beschikbaar, waaronder een partnerschap, een vennootschap met beperkte aansprakelijkheid (LLP), een onderneming en een vennootschap met beperkte aansprakelijkheid (LLC), om er maar een paar te noemen. Praat met zowel uw advocaat als uw accountant om te bepalen welke de beste optie voor uw specifieke bedrijf is.
Vind de juiste keuken
Afhankelijk van je lokale wetgeving voor huisvoedsel, kun je mogelijk je thuiskeuken gebruiken om je gedroogde fruit- en notenhandel te starten. Sommige wetgevingen op het gebied van voedselregelgeving vereisen echter dat u een commerciële keuken gebruikt of installeert. In veel steden zijn er commerciële keukens te huur. Dit is een goede optie voor bedrijven die net zijn begonnen. Lees je voedselwetten zorgvuldig door en onderzoek je keukenopties. Je kunt altijd klein beginnen en dan je keukenruimte opschalen naarmate de tijd vordert.
Begin met verkopen
Als u eenmaal de precieze details hebt gevonden van hoe u geld wilt verdienen, kunt u uw bedrijf opzetten, de productie van uw gedroogde vruchten- en notenproducten starten, uw marketingstrategie implementeren en uw product verkopen. Identificeer lokale bedrijven die bereid zijn om uw snacks te verkopen. Of probeer een winkel te beginnen bij boeren en rommelmarkten. Overweeg ook om uw producten online te verkopen. Houd echter rekening met de verschillende wetten voor online verkoop van voedselproducten en zorg ervoor dat u binnen uw federale, staats- en lokale regelgeving blijft als u deze route neemt. Bekijk ook de regels voor wat kan worden verzonden via de e-mail en zorg ervoor dat uw gedroogde vruchten- en notenproducten in aanmerking komen voor mailing.
