Kostenberekening, volgens Dr. Larry Walther, Ph.D., een professor in de boekhouding van de Utah State University en leerboekauteur, is de "verzameling, toewijzing en interpretatie van de kosten". Simpel gezegd, het is het vastleggen en analyseren van kostengegevens. In een productieomgeving dragen verschillende soorten kosten bij aan het produceren van het product. Het boeken van deze kosten in financiële en managementrapporten verhoogt het inzicht in de winstgevendheid van de productie-eenheid en maakt besluitvorming mogelijk. Voor kosten zijn de primaire twee methoden voor het berekenen van de kosten de taakkosten en de proceskosten.
Job Costing
Bij taakcalculatie worden de werkelijke kosten bijgehouden en toegewezen aan een specifiek product of een specifieke batch. Taakkosten worden het vaakst gebruikt als er unieke of afzonderlijke partijen product worden geproduceerd. Grondstoffen zijn gemakkelijk traceerbaar tot een eindproduct. Verschillende producten hebben verschillende kosten. De totale kosten van een taak worden bepaald door de materialen, arbeidskosten en overheadkosten bij elkaar op te tellen en te delen door de totale geproduceerde eenheden.
Proceskosten
Wanneer het productieproces continu is en grotendeels homogene producten produceert, zoals ontbijtgraan of plaatwerk, kan proceskosten worden gebruikt. Productiekosten worden samengevoegd en verdeeld over de totale output. Deze methode is handig als het moeilijk is om specifieke kosten aan elke geproduceerde eenheid te verbinden. Bij productcalculatie worden de gemiddelde kosten van materialen per eenheid bepaald voor een bepaalde rapportageperiode.
Productie kostencomponenten
Directe materialen, directe arbeid en fabriekskosten zijn de drie componenten van productiekosten. Directe of onbewerkte materialen hebben een fysieke aanwezigheid in het eindproduct en zijn het meest accuraat in de kostenberekening. Voorbeelden zijn containers, knoppen, handvatten en vergelijkbare afzonderlijke items.
Directe arbeid omvat de loonkosten die zijn gekoppeld aan degenen die rechtstreeks aan het fysieke product werken.Andere arbeidskosten, waarbij de inspanningen van de werknemers het product niet rechtstreeks raken, zoals vrijheidsbeneming en administratieve middelen, vallen onder indirecte arbeid. De som van de kosten van directe materialen en directe arbeid wordt soms aangeduid als 'prime costs'.
Indirecte kosten staan bekend als 'overheadkosten'. De overheadkosten voor productie omvatten de kosten van indirecte arbeid, afschrijvingen, verzekeringen, belastingen, onderhoud en soortgelijke uitgaven. Aangezien deze kosten niet aan een specifiek product kunnen worden gekoppeld, worden ze verdeeld over alle eenheden die worden geproduceerd op basis van directe arbeidsuren, directe arbeidskosten of een andere maatregel. De som van directe arbeid plus overheadkosten wordt 'conversiekosten' genoemd.
Uitgesloten kosten
Zowel de jobkostenberekening als de proceskostenberekening zijn gericht op productkosten. Er zijn echter andere kosten die door een fabrikant worden gemaakt. Deze kosten, die bekend staan als periodekosten, zijn niet-productiekosten die toekomstige waarde missen, zoals de kosten van verkoop, reclame, werving van personeel en andere administratieve kosten. Deze kosten worden behandeld als uitgaven in de financiële verslaggeving in plaats van voorraadgerelateerde kosten. De kosten voor het verwerven van gebouwen en terreinen en de daaropvolgende afschrijvingen zijn ook uitgesloten van de productkostenberekening.
