Als tafels vol verse groenten, fruit, kunstnijverheid en diverse goodies klinken als een creatieve manier om verkopers en lokale klanten samen te brengen, is het zinvol om een boerenmarkt te beginnen. De sleutel tot een succesvolle boerenmarkt is het houden van een openbare vergadering of het plaatsen van een advertentie in de lokale krant, waarbij potentiële sponsors en telers worden gevraagd contact met u op te nemen. Als je ten minste zes telers ertoe aanzet om naar de markt te trekken en ten minste 100 mensen kunt aantrekken, ben je op de goede weg, zegt het Extension-programma van de University of Missouri.
Zoek een sponsorschap
Praat met lokale bedrijven, non-profitorganisaties, uw kamer van koophandel en uw telers en leveranciers om te zien wat zij kunnen bieden door middel van sponsoring om u te helpen betalen voor het beheren en promoten van de markt. Bepaal eerst het budget dat nodig is om leveranciers te vinden en om het instellen van het evenement af te handelen voor elke dag dat het wordt uitgevoerd. Inclusief promotiekosten. Motiveer sponsors door de voordelen van de markt te noemen, zoals lokale bewoners van vers voedsel voorzien en het gebied nieuw leven inblazen.
Regels maken
Schrijf regels voor uw markt die alles omvatten, van insteltijden en waar leveranciers parkeren en lokale voorschriften voor het uitdelen van gratis voedselmonsters. Overzichtsvoorschriften die vereisen dat leveranciers de juiste licenties hebben om hun goederen te verkopen. In Minnesota bijvoorbeeld, hebben mensen die groente of fruit in hun tuin of boerderij verbouwen en verkopen geen vergunning nodig. Maar als ze voedsel van hun producten maken, hebben ze een licentie van het Minnesota Department of Health nodig om items als appelsap, zuurarme groenten in blik en vlees dat gekoeld moet worden te verkopen.
Zoek een locatie
Zoek naar een locatie die verkopers gemakkelijk toegang biedt om hun tabellen in te stellen. De locatie moet ook gemakkelijke toegang bieden voor het winkelend publiek en er is voldoende parkeergelegenheid. Praat met je sponsors en kamer van koophandel om een geschikte locatie te vinden, zoals een winkelcentrum, parkeerplaats, openbaar park of afgesloten straat. Een locatie die schaduw biedt boven leverancierstafels is het beste voor markten met veel producten, omdat deze artikelen binnen enkele uren kunnen worden verwelkt als ze in de zon worden weggelaten.
Aanmelden Leveranciers
Een goed afgeronde boerenmarkt biedt een mix van producten, zoals producten, kunstnijverheid en gebak, die een breed scala van mensen aanspreken. Neem contact op met de lokale county extensie, co-ops en tuiniersorganisaties in uw omgeving om telers te identificeren die willen deelnemen. Voer advertenties uit in uw lokale krant minstens een paar maanden voor de markt en tijdens het minder drukke groeiseizoen om geïnteresseerde telers en leveranciers aan te moedigen om contact met u op te nemen en te beginnen met plannen. Als jouw markt ambachtslieden omvat, ga dan naar beurzen en vraag verkopers of ze willen deelnemen aan jouw evenement.
Promoten
Maak borden met de naam van de boerenmarkt en de dag en uren van de markt. Hang de borden op in de buurt van de markt en laat ze indien mogelijk gedurende het hele marktseizoen over om de gemeenschap aan te trekken. Adverteer de markt in uw lokale kranten en deel stapels flyers uit voor lokale bedrijven om uit te delen, omdat ze waarschijnlijk zullen profiteren van het extra verkeer dat de markt genereert.
