Het opzetten van een bakkerij vereist kennis en een zorgvuldige voorbereiding. U moet niet alleen professionele bakexpertise hebben, maar ook de wet- en regelgeving die van toepassing is op ondernemers in uw land. Om een bakkerij te beginnen, rekruteert u hulp en plant u zorgvuldig om een succesvolle operatie te garanderen.
Maak uzelf vertrouwd met de wetten in uw staat met betrekking tot bedrijfsorganisatie, eigendom en beheer. Zorg voor de juiste formulieren en toepassingen om uw bakkerij bij de staat te registreren.
Kies een locatie, afhankelijk van de grootte en het bereik van uw bakkerij.Kies in het ideale geval een binnenstad of een zeer drukke locatie als uw bakkerij brood en sandwichproducten aan het publiek verkoopt voor ontbijt, lunch en diner. Als uw bakkerij alleen gebakken producten in bulk bereidt voor distributeurs of restaurants, hoeft u zich geen zorgen te maken over voetgangers.
Huur hulp in voor de projecten en taken die je niet zelf wilt of kunt uitvoeren. Huur bijvoorbeeld een professionele binnenhuisarchitect om u te helpen bij het ontwerpen van het interieur van de bakkerij en een accountant of boekhouder om te helpen met de dagelijkse administratieve taken. Personeel uw bakkerij met banketbakkers en tegenmedewerkers.
Kies een pakkende naam voor je bakkerij, zodat deze onthouden zal worden. Maak een logo of slogan om uw bedrijf te markeren. Druk visitekaartjes af voor vrienden, familie en nieuwe klanten om namens u te distribueren om interesse en zaken te genereren.
Organiseer een openbare lintknipsel of feestdag. Bereid donuts en bagels voor mecenassen om je gebakken producten te presenteren. Deel coupons uit aan deelnemers zodat ze weer terugkomen.
