Het proces om een gezamenlijk ijsje en een koffiewinkel in een klein stadje te openen, is niet zo verschillend van de manier waarop je het zou doen in een grote stad. Je zou moeten proberen een unieke niche te vinden voor de winkel die de meeste inwoners van de stad zal aanspreken en je kunt dit doen door vrienden, familieleden en buren in je stad te interviewen. Zoals met elk bedrijf dat u van plan bent te starten, moet u zich afvragen of u de vastberadenheid, toewijding en tijd hebt die nodig is om het geld dat nodig is voor de ijs- en coffeeshop te plannen en op te zoeken.
Ontwikkel een uniek idee voor de ijssalon. Als u bijvoorbeeld een winkel wilt openen die alleen is gespecialiseerd in ijs gemaakt van fruit, groenten en kruiden, onderzoekt u dit idee en gaat u na of andere ijssalons in de regio dit al doen. Als dat niet het geval is, maak dan een paar voorbeelden van je ijsjes en geef ze aan kerkleden, vrienden, familieleden en studenten op middelbare scholen en universiteiten in de buurt.
Maak je businessplan voor de winkel. Vermeld in het bedrijfsplan waarom uw ijs- en koffiezaak zich onderscheidt van de concurrentie, hoeveel geld u nodig heeft om de winkel te openen, wie uw zakelijke partners zijn en wat hun verantwoordelijkheden zijn, hoe u van plan bent het bedrijf te vermarkten en wat je toekomstige projecties zijn voor de winkel.
Zoek geld voor de winkel. Bezoek uw lokale afdeling van de Small Business Administration en ontmoet een vertegenwoordiger om zakelijke leningen en subsidies te bespreken die u kunt aanvragen. Als de gemeente geen afdeling Small Business Administration heeft, gaat u naar de banken bij u in de buurt en vraagt u naar de zakelijke leningen die zij aanbieden en hoe u zich kunt aanmelden. Zoek indien mogelijk een kleine lening van een familielid en laat hem of haar de overeenkomst ondertekenen die je moet ondertekenen. Tenslotte, betaal de lening zo snel mogelijk terug om de spanning tussen u en het familielid te verminderen.
Zoek naar gekwalificeerde medewerkers. Neem met name werknemers in dienst die betrouwbaar zijn, die een paar jaar werkervaring hebben en geïnteresseerd zijn in een carrière in de foodservice. Begin met het inhuren van een aantal goede vrienden en familieleden en plaats vervolgens advertenties met hulpzoekwoorden in de lokale kranten en onafhankelijke tijdschriften. Plaats ook een vacature op websites zoals Craigslist of op de website van uw lokale personeelscentrum.
Promoot de nieuwe ijs- en coffeeshop. Houd een gratis gemeenschapsijs sociaal op een openbaar park voor de inwoners van de stad en maak de flyers die gedetailleerde informatie over uw winkel en de datum, plaats en tijdsduur van het ijs sociaal maken. Als je coupons hebt om potentiële klanten te geven, geef deze dan door aan het ijs. Tot slot, neem games op voor de kinderen die komen.
