Een concessie-aanhangwagen kan een succesvol bedrijf zijn, omdat u het bedrijf naar uw klanten kunt verplaatsen in plaats van te proberen klanten naar u toe te laten komen. In Arkansas worden concessie-aanhangwagenbedrijven gereguleerd door het ministerie van Volksgezondheid. Omdat u een verhuisd voertuig exploiteert, wordt uw bedrijf bovendien gereguleerd door het Office of Driver Services, een onderdeel van het ministerie van Financiën en Administratie.
Department of Health Permit
Het Department of Health van Arkansas reguleert voedselinrichtingen, die het definieert als een operatie die wordt uitgevoerd in een mobiele, vaste, tijdelijke of permanente faciliteit of locatie, ongeacht of het verbruik op of buiten het bedrijf plaatsvindt en ongeacht of een prijs in rekening wordt gebracht voor de voedsel. U moet een gezondheidsvergunning krijgen voor uw concessietrailer.
Milieugezondheid Brancheplan Review
Als uw concessietrailer een nieuw bedrijf is, moet de Environmental Health Branch van de Health Department uw plannen herzien. Deze beoordeling heeft betrekking op de voorgestelde lay-out van de trailer, het beoogde menu en de soorten apparatuur. Als u een bestaand bedrijf voor concessietrucks koopt, neemt u contact op met de provincie Health Department om te bepalen of een beoordeling van het plan vereist is.
inspecties
U moet slagen voor inspecties door het ministerie van Volksgezondheid. Voor de inspectie moet aan bepaalde veiligheids- en hygiënische voorwaarden worden voldaan. Uw bedrijf wordt één tot drie keer per jaar geïnspecteerd, afhankelijk van het aantal klanten dat u bedient, het voedsel dat u verkoopt en de temperatuurregelingen die u gebruikt. Voedsel dat wordt verwarmd, gekoeld en opgewarmd, heeft meer aandacht van het Department of Health nodig dan voedsel dat warm wordt gehouden of koud wordt geserveerd. Ongeopend verpakt voedsel vereist minder toezicht dan voedsel dat op het terrein wordt gekookt.
vergoedingen
Als u een nieuw bedrijf start en een planbeoordeling nodig heeft, moet uw aanvraag vergezeld gaan van een vergoeding van 1 procent van de geschatte kosten voor het opzetten van het bedrijf; deze vergoeding zal variëren van $ 50 tot $ 500. Zodra uw faciliteit is gevestigd, kost de vergunning jaarlijks $ 35.
Licentie
U hebt een commercieel rijbewijs nodig om uw aanhangwagen te besturen. U kunt er een krijgen bij uw lokale Office of Driver Services. U moet uw voertuig ook registreren bij de Afdeling Financiën en Administratie.
