Concessietrailers zijn gebruikelijk bij verschillende soorten evenementen, met name evenementen die buiten worden gehouden. Op grote festivals en jaarlijkse evenementen kan een eigenaar van een concessietrailer tienduizenden dollars verdienen. Velen die voedseltrailers bezitten, maken het grootste deel van hun winst tijdens de lente- en zomerseizoenen - dit kan een zeer lucratieve onderneming zijn om in te stappen. Om ervoor te zorgen dat uw levensmiddelenconcessie-trailerbedrijf succesvol is, moet u een beetje plannen en voorbereiden.
Kies een niche of specialisatie. U kunt bijvoorbeeld kiezen om suikerspin, snoepappelen, hamburgers en friet, sneeuwkegels, hotdogs, trechtercakes, pretzels of nacho's te verkopen van uw concessietrailer. Terwijl sommige trailerbedrijven een verscheidenheid aan voedingsmiddelen verkopen, kunt u zich concentreren op slechts één of twee items, zodat u een beter marketingplan kunt ontwikkelen en uw doelgroep kunt targeten wanneer u op evenementen bent.
Onderzoek om lokale evenementen te vinden waar u een verkoper kunt zijn, zoals carnaval, jaarlijkse straatbeurzen, rommelmarkten, autoshows of handwerkshows. Dit is belangrijk om te doen voordat u apparatuur koopt of vergunningen krijgt. U moet er zeker van zijn dat het bezit van een concessie-aanhangwagen economisch haalbaar is in uw regio.
De meeste evenementen vereisen dat je een verzekering hebt (ze kunnen vaak een makelaar aanbevelen) en in aanmerking komen voor alle vergunningen die voedselverkopers in jouw omgeving moeten hebben.
Geef uw concessie-aanhangwagenbedrijf een naam en ontvang een DBA (verondersteld naamcertificaat) van uw provincie. Dit kost doorgaans minder dan $ 25, maar de kosten zijn afhankelijk van het gebied waarin u zich bevindt.
Verkrijgen van de vergunningen die nodig zijn in uw stad en staat om een mobiel voedingsbedrijf te leiden. Dit betekent meestal dat u een vergunning voor het afhandelen van voedsel krijgt, een certificaat voor voedselbeheerders, inspectie van uw concessietrailer en een vergunning om tijdelijk voedsel te verkopen tijdens een evenement. Om ervoor te zorgen dat uw bedrijf legaal kan werken, moet u ervoor zorgen dat al uw vergunningen ten minste zes weken vóór de datum van het evenement aanwezig zijn.
Controleer of uw stad of staat vereist dat degenen die vending-trailers gebruiken een commerciële rijbewijs hebben. Hoewel dit niet op alle gebieden vereist is, moet u van tevoren weten of dit nodig is: u kunt niet meteen een commercieel rijbewijs krijgen en als u er niet aan toe bent, kan dit ertoe leiden dat u een evenement mist.
Koop een aanhangwagen voor voedselconcessie die aan uw behoeften voldoet. Als u bijvoorbeeld ijs wilt verkopen, moet u een vriezer hebben. Wie taco's of een burger verkoopt, heeft een fornuis of een fornuis in zijn aanhangwagen nodig. U kunt zoeken naar nieuwe, gebruikte en aangepaste trailers - aangepaste concessietrailers zijn de duurste, nieuwe zijn minder duur dan aangepaste trailers en gebruikte trailers zijn meestal de minst dure optie. Concessie-opleggers variëren in kosten van $ 8000 tot meer dan $ 30.000.
Bedrijven zoals Concession Trailers, Vending Trucks, Trailer Factory en Russell Concessions verkopen een breed scala aan voedseltrailers.
Koop groentetoebehoren voor uw aanhangwagen zoals servetten, borden, vorken en bekers van een leverancier zoals Oriental Trading, Instawares of Print Appeal. Als u over voldoende geld beschikt, kan het kopen van merkservetten met de naam en het websiteadres of telefoonnummer van uw bedrijf nuttig zijn als het gaat om het opbouwen van de reputatie en het merk van uw concessie-aanhangwagenbedrijf.
Huur part-time hulp of onafhankelijke contractanten in om je te helpen bij je eerste evenement. Je kunt niet echt omgaan met koken, dienen en klantenrelaties op een evenement helemaal alleen. Als u een familielid of een vriend gratis of met korting kunt helpen, kunt u mogelijk geld besparen.
