Iedereen moet eten en een deli is misschien het perfecte zakelijke idee voor iemand die graag nieuwe salades, sandwiches, soepen en desserts maakt. Als je een talent hebt voor culinaire hoogstandjes en een bedrijf wilt beginnen, kun je bijna overal een delicatessenwinkel beginnen en een klantenkring aantrekken.
Items die je nodig hebt
-
Restaurant ruimte
-
Walk-in koelkast
-
Inloopvriezer
-
Teller
-
Kassa
-
tabellen
-
Stoelen
Zoek startkapitaal. Volgens RestaurantOwner.com kan het openen van een restaurant tussen $ 125.000 en $ 550.000 kosten als je een lease-overeenkomst hebt en tot $ 735.326 als je besluit om te kopen.
Zorg voor alle wettelijke vereisten die nodig zijn om dit type bedrijf te starten. U moet beslissen over een bedrijfsformulier (corporation, LLC of eenmanszaak) en het benodigde papierwerk indienen, een bedrijfslicentie beveiligen en zorgen voor de nodige licentievoorwaarden of certificeringvereisten die specifiek zijn voor het exploiteren van een horecazaak in uw regio.
Zoek een restaurantruimte die groot genoeg is om de bediening van een broodjeszaak mogelijk te maken en zorg ervoor dat deze over de apparatuur beschikt die u nodig hebt. Huurruimten die zijn ontworpen voor gebruik als voedselvoorziening zullen bijvoorbeeld worden geleverd met inloopvriezers en koelkasten, roosters, aanrechten, kasten en andere gereedschappen die al aanwezig zijn.
Koop de apparatuur die u nodig hebt en die niet bij uw ruimte hoort. Tafels, stoelen, decoraties, een kassa en schoonmaakhulpmiddelen zijn slechts enkele van de dingen die u nodig hebt om een geslaagde delicatessenzaak te leiden.
Maak een menu en onderzoek leveranciers die u het voedsel en de ingrediënten kunnen leveren die u nodig heeft. Brood, vlees, groenten, fruit, frisdranken en specerijen zijn nodig om de maaltijden die doorgaans worden aangeboden aan een delicatessenwinkel vast te leggen.
Huur de staf in die nodig is om de bediening van uw broodjeszaak te vergemakkelijken. Een start-up restaurant heeft meestal baat bij ervaren personeel dat met minimale training direct in de baan kan springen.
Koop signage om uw restaurant aan te kondigen aan de wereld. U hebt een groot bord nodig voor elke toegang tot uw broodjeszaak, evenals menu's, bordjes met specials en borden met toiletten. Plan andere marketingstrategieën, zoals adverteren en een website bouwen. Overweeg sociale marketing om klanten te helpen vinden en behouden.
Bepaal of u alleen een restaurant gaat exploiteren, of dat u items zoals vlees, kaas en brood verkoopt aan inloopklanten. Dit is een goede manier voor een delicatessenwinkel om de verkoop te verhogen, maar hiervoor is een broodjeszaak en extra personeel nodig.
Tips
-
Adverteer een openingsspecial voor uw Deli om de klanten tijdens uw openingsweek binnen te halen.
