Als je in een deel van het land woont waar mensen graag meervallen eten, kan het kweken van meervallen voor winst een lucratieve bijbaan of een fulltime baan zijn. Zuidelijke staten hebben een grote en vaak onbenutte vraag naar lokaal verhoogde meerval. Meervalkwekers kunnen ook lucratieve niches vinden op verschillende markten: vis verkopen om meren te betalen (meren waar mensen kunnen vissen en betalen met het pond voor de vis die ze vangen); rechtstreeks aan consumenten; naar supermarkten; of naar restaurants. Om echter te profiteren van alle mogelijkheden die katvisbedrijven te bieden hebben, is enige planning en aandacht nodig voor de vis die uw brood en boter zal zijn.
Selecteer een vijver. De beste vijvers voor meervalbedrijven hebben gemakkelijke toegang tot de weg, zodat u uw vissen kunt controleren, dicht bij een bevolkt gebied bent om stropers af te schrikken en in de buurt van elektriciteit bent om een beluchtingssysteem te voeden, wat uw opbrengst aanzienlijk kan verbeteren. Het vinden van een vijver met afvoer zal ook uw bouwkosten sterk verminderen.
Wijzig de vijver voor commerciële productie.Duidelijk bomen en puin van de dijk en repareer eventuele lekken om ervoor te zorgen dat de meerval in uw vijver blijft en dat u uw apparatuur op de dijk kunt verplaatsen. Controleer de noodoverlaat om er zeker van te zijn dat deze niet verstopt raakt met afval of vis vrijgeeft. Verwijder slib, stronken en ander vuil van de vijverbodem. Regrade de bodem, zodat hij soepel en zacht is, waardoor het veel gemakkelijker wordt om te oogsten dan wanneer uw vijver diepe zakken of afval heeft.
Verkrijgen van de nodige vergunningen. Uw staat en lokale overheid zullen waarschijnlijk specifieke vergunningen nodig hebben om meerval commercieel te kweken en verkopen. Mogelijk hebt u ook een vergunning nodig voor de apparatuur die u op uw boerderij moet gebruiken. Andere veel voorkomende vergunningen zijn die voor het kweken van niet-biologische vissoorten, een vergunning voor levende visdealers, transportvergunningen en vergunningen om uw vijver aan te leggen of aan te passen.
Voorraad uw vijver. Verschillende factoren - waaronder het type beluchtingsapparatuur dat u gebruikt, de tijd die u hebt om de vis te cultiveren voor de verkoop en de grootte die u wilt dat de vis bij de oogst is - bepalen het aantal vissen dat u in voorraad hebt. Kentucky State University beveelt aan dat eerste producenten hun voorraad beperken tot 3.500 vissen per acre in cellenbetegelde vijvers als de marktomvang 1 1/4 pond of meer is.
Voed je meerval een qua voedingswaarde compleet voedsel. Feed gelabeld aanvullend voer mist de voedingsstoffen die uw meerval nodig heeft om te gedijen en kan opbrengst verminderen en tot ziekte leiden. Hoewel de voedingssnelheden afhankelijk zijn van factoren zoals de temperatuur van het water, het gebruikte type pellet en het aantal en de grootte van uw vis, zal voeding tweemaal per dag de opname van voedingsstoffen verhogen en uw vis na verloop van tijd gezonder houden.
Houd de waterkwaliteit in de gaten. Het handhaven van de kwaliteit van uw water helpt bij het voorkomen van visziekten en verzekert u van een gezonde, verkoopbare oogst. Handhaaf de juiste zuurstofconcentratie; de eenvoudigste manier om dit te doen, is door te investeren in een beluchtingssysteem zoals een fontein of een schoepenrad. U zult ook het juiste ammoniak- en nitraatgehalte moeten handhaven door de vijver te spoelen of chloride toe te voegen, afhankelijk van de metingen die ongeveer eens per week moeten worden uitgevoerd.
